孕妇能吃基围虾吗 吃基围虾有什么好处

　　虾类食品含有丰富的蛋白质和钙、锌等元素，对人体有很多好处，孕妇如果对虾没有什么不良反应的话，可以在怀孕期间多吃一些基围虾，促进胎儿的生长发育。

　　孕妇能吃基围虾吗

　　孕妇可以吃基围虾的。

　　怀孕期间适量多吃基围虾，可以补充钙、锌等微量元素，尤其是钙可以促进胎儿的生长，也可以促进胎儿脑部的发育。因此，只要本人对虾无不良反应，可以吃。

　　孕妇吃基围虾的好处

　　基围虾的营养丰富，味道鲜美，含有蛋白质、脂肪、多种维生素、烟酸、钙、磷、铁等成分，而且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，尤其对小儿、孕妇有补益功效。准妈妈在孕期适当吃基围虾，补充优质蛋白质等营养元素，为胎宝宝的健康发育打下基础。

　　补充蛋白质

　　孕妇需要大量蛋白质，蛋白质是生命的基本物质，然而虾含有丰富的蛋白质，孕妇吃蛋白质可以有效的补充蛋白质。

　　保护心血管系统

　　虾中的营养成分能很好的调节心血管系统，孕妇吃虾有利于心脏健康。

　　补钙

　　从妊娠第四个月开始，胎儿就要发育骨骼了，这时候孕妇要注意补钙。而虾含有很高的钙，孕妇吃虾尤有补钙功效。吃虾可以促进胎宝宝骨骼的生长。

　　补碘

　　虾肉富含碘元素，孕妇对碘的需求量很大，如果缺碘会出现流产，早产，和先天性畸形，所以孕妇吃虾可以通过补碘，利于保胎安胎。

　　基围虾的做法

　　韭菜炒虾丝

　　主料：基围虾虾仁300克、韭苔、花生油、香油、酱油、盐、味精、料酒、大葱、姜。

　　制作方法

　　1、虾仁洗净，沥干水分，从脊背切开（不要切断），抽去虾筋，摊开切成细丝；

　　2、将韭苔洗净，沥去水分，切成2厘米长的段；

　　3、葱洗净，切丝；

　　4、姜去皮洗净切丝；

　　5、炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜丝炝锅，炸出香味后放入虾丝煸炒2—3下，烹料酒，加酱油、精盐、高汤30毫升稍炒；

　　6、再将韭菜放入炒虾丝的锅内，急火炒4—5下，淋入香油，加味精炒匀，盛入盘内即成。

　　白灼基围虾

　　食材：基围虾、尖椒、葱30克，香菜20克，姜10克，酱油10克，白糖5克，味精1克。

　　1、基围虾洗净，剪掉脚和虾须。用的是长江基围虾不用开背去泥肠的。

　　2、煮大概1升开水，加两小勺盐，水开后加葱姜，放入虾和料酒，大约5大勺。

　　3、水再次煮开后2-3分钟可以捞起了。蘸上些许调料即可食用。

　　4、制作蘸料：两三片姜切成末，加入小碗醋中，加少许酱油，一勺糖。

　　上汤基围虾

　　食材：基围虾500克、鲜酱油1.5汤匙、上汤1汤匙、洋葱丝、芫荽（即香菜）各适量、白糖、绍酒、香油各少许。

　　1、将虾剪去须、虾爪等，剔去虾肠，并在虾腹处顺刀切一刀（不能切破脊背），下盐拌匀。

　　2、把鲜酱油、上汤、味精、白糖、香油调成汁料备用。

　　3、烧热锅，下油，烧至六成滚，将虾故入油锅中泡油至八成熟，倒起滤油。随即把虾放回锅中，下绍酒，倒入汁料翻炒至虾熟、并有干香味，起锅上碟，香菜围边即成。