平和体质养生之五色食物

　　平和体质养生食物

　　红入心

　　红色蔬果保护心脏，使人精神抖擞、心情喜悦，增强自信及意志力；改善焦虑、紧张、烦躁不安的情绪，刺激人的视觉神经，是防止心情抑郁的首选。平和体质的人如果感到压抑、精神疲惫的时候，吃一些红色食物则可以赶走郁闷的心情。红色代表蔬果有樱桃、大枣、苹果、南瓜、番茄等。

　　绿入肝

　　绿色蔬果保护肝脏，能平复激动或紧张的情绪，同时能使人富有生机与活力。平和体质者感觉精神压力大或有悲伤的情绪时，吃一些绿色食物则能缓解精神压力，消除悲观的情绪。绿色代表蔬果有菠菜、黄瓜、青椒、生菜、猕猴桃、荷兰豆、花椰菜、芹菜等。

　　黄入脾

　　黄色蔬果保护脾脏，能刺激神经，使人心情开朗,能增强记忆力，使人的精神更集中，有助于提高逻辑思维能力，并有助于增加幽默感。所以，在学习、工作中如果注意力总是不能集中，喝一杯甘菊茶就能使你的思维进入集中的状态。黄色代表蔬果有柠檬、柿子、香蕉、金橘、木瓜、杏、胡萝卜、橙子、芒果、黄豆等。其中，香蕉还能提高人的学习和工作效率，学生考试前可以多吃一些。

　　黑入肾

　　黑色和蓝色食物保护肾脏，有静心的功效。平和体质者如果睡眠不好，应多食之。黑色代表蔬果有蓝莓、甘蓝、茄子、紫菜、发菜、海带、乌梅、黑枣、栗子、桂圆肉、黑葡萄、黑松子、黑蚂蚁菜、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑香菇等。

　　白入肺

　　白色蔬果保护肺脏，使人能够抑制恼怒和烦躁，保持乐观心态，还可以激发创意。白色代表蔬果有大蒜、豆腐、洋葱、冬瓜、菜花、马铃薯、椰汁、百合、莲子、藕、白葡萄等。经常坐在电脑前的平和体质者可多吃梨，它能清心降火、润肺补肾，并且能保护视力。

　　平和体质养生食谱推荐

　　1、百草脱骨鸡

　　原料：茯苓、百合、龙眼肉、芡实、枸杞子、山楂、白果、花椒各3克，蜂蜜少许，母鸡1只，鸡汤适量。

　　制法：

　　母鸡处理干净；茯苓、百合、龙眼肉、芡实、枸杞子、山楂、白果、花椒粉碎，用布包包住煎煮，过滤去渣，取得药汁；母鸡放入沙锅，倒入药汁、蜂蜜、鸡汤，小火慢炖，煮熟即可。

　　功效：

　　滋养五脏，补益气血。

　　2、山药芝麻糊

　　原料：山药15克，黑芝麻、冰糖各120克，玫瑰酱6克，鲜牛奶200毫升，粳米60克。

　　制法：

　　粳米洗净，浸泡1小时，捞出；山药洗净，去皮，切成小粒；黑芝麻炒香；把粳米、山药粒、黑芝麻放入搅拌器，加水和鲜牛奶打成糊；锅中加入清水、冰糖，溶化过滤后烧沸，将芝麻糊慢慢倒入锅内，放入玫瑰酱不断搅拌，煮熟即可。

　　功效：

　　长期服用，理气健脾，益寿延年。