调理妊娠期贫血的四款食疗方

　　首乌黄精肝片汤

　　材料：制何首乌15克，黄精15克，猪肝200克，胡萝卜1根，鲍鱼菇6片，葱1根，姜1小块。

　　做法：1、将以上药材和食材洗净，胡萝卜切块，猪肝切片，葱切段。

　　2、将制何首乌、黄精煎水去渣留用，猪肝片用开水氽去血水。

　　3、将药汁煮开，将所有食材放入锅中，加盐煮熟即可。

　　药膳功效：何首乌养肝补血，黄精滋补肝肾、养血滋阴，猪肝养肝补血，三者搭配同用，对肝肾精血亏虚引起的头晕耳鸣、心悸失眠等症有较好的食疗作用。

　　阿胶猪皮汤

　　材料：阿胶25克，葱白15克，猪皮500克，葱花、味精、盐、酱油、蒜末、香油各适量。

　　做法：1、将阿胶放入碗内，加入绍酒，上蒸笼蒸化。

　　2、把姜洗净切片，把猪皮洗净放锅内煮透，捞出用刀将猪皮里外刮干净，再切成条。

　　3、锅内加适量开水，下猪皮及阿胶、葱白、姜片、精盐等，先用大火烧开，再转慢火熬30分钟即可。

　　药膳功效：阿胶既补血又安胎，猪皮滋阴益气、美容养颜。两者搭配食用，具有补血安胎的作用，对气血亏虚引起的妊娠胎动不安有一定的食疗作用。

　　莲子紫米粥

　　材料：莲子25克，紫米100克，龙眼肉40克，红枣5颗，糖适量。

　　做法：1、莲子洗净、去心，紫米洗净后用热水泡一个小时。

　　2、红枣洗净，泡发，备用。

　　3、砂锅洗净，倒入泡发的紫米，加约四碗水，用中火煮开后转小火，再放入莲子、红枣、龙眼肉，继续煮40-50分钟，直至粥变黏稠，最后加入白糖调味即可。

　　药膳功效：莲子健脾益气，紫米养血生津、补虚，龙眼肉补血安神，红枣益气补血，四者搭配煮粥食用，对妊娠期贫血有较好的食疗效果。

　　地黄乌鸡汤

　　材料：生地黄、牡丹皮各15克，红枣8颗，午餐肉100克，乌鸡1只，姜、葱、盐、味精、料酒各适量，骨头汤适量。

　　做法：1、将生地黄、红枣、牡丹皮洗净，沥干水，午餐肉切片，姜切片，葱切段。

　　2、乌鸡去内脏，切块，入开水中氽去血水。

　　3、将骨头汤倒入净锅中，放入乌鸡块、肉片、地黄、红枣、姜，烧开后加入盐、料酒、味精、葱调味即可。

　　药膳功效：本汤具有补虚损、益气血、生津安神等功效，可以治疗气血虚损、血热伤津、心烦气躁、牙痛等症，是女性安心、养气的上好补品，尤其适宜妊娠期贫血、更年期心烦易怒的女性食用。