妊娠糖尿病的调养食谱大全

　　饮食重点：

　　1、主食宜选择纤维含量高的食物，如糙米，五谷饭，全麦面包等，同时搭配一些根茎类蔬菜，如土豆，芋头，山药等。

　　2、多吃含优质蛋白质的食物，如鸡蛋，瘦肉，鱼类，豆制品等。

　　3、降血糖食物推荐：玉米，小米，豆腐，黑豆，牛肉，鸡肉，猪肝，鲫鱼，白菜，山药，芹菜，洋葱，菜花，冬瓜，莴笋，萝卜，香菇，带皮苹果等。

　　调养食谱：丝瓜鸡蛋汤

　　营养：丝瓜汁水丰富，鸡蛋富含蛋白质，降糖的同时还具有利水消肿的作用。

　　用料：丝瓜1根，鸡蛋1个，盐适量。油少许。

　　做法：1、将丝瓜去皮洗净，切成滚刀块备用，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

　　2、将锅置于火上，放入丝瓜，加入适量的清水，大火煮开。

　　3、将鸡蛋旋转着倒入锅中，放入盐，油，待水开即可。

　　橙皮黄瓜片

　　营养：黄瓜有降血糖的作用，黄瓜中含蛋白质，脂肪，糖类，还具有清热解渴，利水，消肿的功效。

　　用料：黄瓜2根，橙皮1块，苹果酱2大匙。

　　做法：1、黄瓜洗净去皮，切长片。

　　2、橙皮洗净切成细丝，放在黄瓜片中间，整齐的摆放在盘中。

　　3、将苹果酱浇在上面，即可上桌食用。

　　木耳西芹百合

　　营养：此菜富含膳食纤维，西芹，黑木耳都具有降血糖的功效，适合妊娠糖尿病准妈妈食用。

　　用料：黑木耳150克，西芹100克，鲜百合100克，盐，水淀粉各适量。

　　做法：1、黑木耳发泡洗净，西芹去筋切成菱形，鲜百合洗净备用。

　　2、锅内放水烧开，加少许盐和色拉油，放入黑木耳，西芹，百合煮一会，出锅除水分。

　　3、炒锅置火上，放油烧热，放入姜片，葱炸香后放黑木耳，西芹，百合，加盐调味，最后用水淀粉勾芡即可。