孕期贫血怎么办 孕期贫血的调养食谱

　　饮食重点：

　　1、多吃含铁量高的食物，如肝，腰，肾，红色瘦肉，鱼，动物血，蛋等，许多蔬菜含铁质很丰富，如黑木耳，紫菜，发菜，荠菜，黑芝麻，莲藕粉等。

　　2、多吃高蛋白的食物，高蛋白饮食可促进铁的吸收，也是合成血红蛋白的必需物质，如肉类，鱼类，禽蛋等。

　　3、多吃含钙量高的食物，钙可以降低磷对铁的吸收，有助于提高铁的吸收率，含钙高的食物有：虾皮，鸡蛋，豆制品，紫菜等。

　　调养食谱：猪肝炒油菜

　　营养：这道菜含丰富的维生素，钙，铁，蛋白质，脂肪等，营养丰富，对妊娠期缺铁性贫血，妊娠水肿都有明显的疗效。

　　用料：油菜200克，猪肝100克，酱油1大匙，盐，料酒各适量。

　　做法：1、将猪肝切成薄片，用酱油，料酒腌片刻，油菜洗净切成段。

　　2、起锅热油，放入猪肝快炒后起出备用。

　　3、洗锅热油，先炒菜梗，随后下油菜叶，炒至半熟。

　　4、放入猪肝，加适量酱油，料酒，盐用大火快炒匀即可。

　　香菇蒸枣

　　营养：此菜不但能够补血，还能明目润燥，经常食用还可补充体内缺乏的各种营养元素。

　　用料：水发香菇20克，大枣10枚，鸡肉150克，虚无力，料酒，白糖各适量。

　　做法：1、将水发香菇，大枣，鸡肉洗净，切条。

　　2、将以上原料放在碗中，加盐，料酒，白糖，隔水蒸熟即可。

　　木耳炒鱿鱼

　　营养：木耳的铁，钙含量都比肉类多，鱿鱼也富含蛋白质，钙，磷，铁，二者搭配食用，对准妈妈缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

　　用料：鱿鱼300克，干木耳100克，胡萝卜50克，盐3克，料酒10克，酱油10克，芝麻5克。

　　做法：1、木耳用清水浸软，洗净，撕成小片，胡萝卜洗净切成丝。

　　2、鱿鱼洗净，在背上斜刀切花纹，放开水中焯一下，沥干水分，加入盐，料酒，酱油腌一下。

　　3、炒锅放在火上，加入适量的植物油，放上胡萝卜丝，木耳，鱿鱼炒匀装盘，撒上芝麻即可。