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煲汤时间

首页 > 标签 > 煲汤时间
18
四月
2012

怎么选择药材熬制时间

来源:99健康网

众所周知,两广人喜欢喝“老火靓汤”, 其特点是用文火长时间熬制。许多人都认为,煲汤时间应在3个小时以上、甚至时间越长越好。可营养专家却不认同这样的观点。

06
十二月
2011

煲汤时间多久最有营养

来源:99健康网

很多人喜欢小火煲汤,而且一煲就是一整天,认为这样食物的营养才能充分地溶解到汤里。其实,这一做法并无科学依据。研究证明,煲汤时间适度加长确实有助于营养释放和吸收,但过长就会对营养成分造成一定的破坏了。

10
九月
2010

煲汤时间并不是越长越好

来源:99健康网

  广州人喜欢煲汤是出了名,煲汤时间要很长,其实煲汤并非越长越好,其特点是用文火长时间熬制。许多人都认为,煲汤时间应在3个小时以上、甚至时间越长越好。可营养专家却不认同这样的观点。

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