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卤猪脚

首页 > 标签 > 卤猪脚
05
一月
2010

教你制作猪蹄煲莲藕更美味

来源:99健康网

猪蹄有好多种做法,卤猪脚,红烧猪手等等,今天学习猪蹄煲莲藕的做法,锅内水烧开,放入斩小块的猪蹄,氽汤至出血水。捞起洗净备用。锅内下1大匙油,冷油放入蒜头,姜片爆出香味。放入猪蹄用中火翻炒至表皮有些微黄色。

21
十二月
2009

煮妇经典:教你十三道猪蹄做法

来源:99健康网

猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形。猪蹄一般用于炖汤、烧、卤;猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老,小编推荐猪蹄十三道做法。

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