来源：99健康网
夏季是吃烧烤的季节，近日有公众号爆出烧烤店组装扇贝的事情，那么要如何才能辨别及选购扇贝呢？下面就来了解一下扇贝的选购方法。
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扇贝怎么做出好吃又营养呢？扇贝是比较常见的蒸菜食材之一，扇贝含有丰富的营养物质，非常适合做菜食用。那么哪些扇贝做法是更加营养美味呢？一起学习下吧！
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扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝可作为美食食用。扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。那么扇贝怎么吃呢？下面就一起看看吧。
