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薏米是夏季很解暑的食材选择之一,那大家知道选择薏米是为什么吗?薏米有哪些功效是显著的呢?薏米又该怎么做才营养呢?一起学着了解下!
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薏米的营养价值很高,薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。
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薏米是五谷之一,薏米不但可以防癌抗癌还可以养颜美容。薏米最重要的功效是祛湿。那么薏米怎么祛湿呢?小编推荐5款薏米祛湿方。
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薏米是常见的中药,那么薏米粥有哪些功效呢?吃薏米粥的好处有哪些呢?下面就来了解一下吃薏米粥可以抗癌吗?