脂肪肝能吃牛肉吗

2020-01-13 14:03播放 : 22626 手机观看

　　正常人肝组织中含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等，其重量约为肝重量的3%～5%，如果肝内脂肪蓄积太多，超过肝脏重量的5%或者在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，就可称为脂肪肝。

　　在饮食上，要调整饮食结构，提倡有高蛋白质、高维生素、低糖、低脂的饮食。不要吃动物性脂肪、含糖量高的食物和饮料也不要吃。

　　多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，精瘦的牛肉很合适作为健康食谱。因为它脂肪和饱和脂肪的含量均较低，符合健康指南所推荐的。

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大部分重度脂肪肝是可以逆转的，在早期诊断并及时通过饮食调理以及加强有氧训练，都会将脂肪肝的病人逐渐从重度转为中度，再由中度转为轻度，直至出现逆转。因此需要根据引起脂肪肝的具体病因来进行有效的对症治疗。

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脂肪性肝病是指脂肪（主要是甘油三酯）在肝脏过度沉积的临床病理综合征。随着生活水平的改善和生活方式的改变，脂肪性肝病的发病率不断升高，据报道其发病率可高达10％左右，而且发病年龄日趋提前。

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脂肪肝的临床表现多样，重度脂肪肝患者可以有腹腔积液和下肢水肿、电解质紊乱如低钠、低钾血症等，脂肪肝表现多样，如果遇有诊断困难时，可做肝活检确诊。

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轻度脂肪堆积，很多患者没有症状，或是有非特异性的症状，如上腹不适、疲乏等。进展到一定程度，可能会出现肝区不适、厌食等。

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重度脂肪肝能否痊愈不能一概而论，与脂肪肝的病因、类型、临床表现及个体差异均有很大的关系。重度脂肪肝只要没有发展到肝硬化的地步，如果能及时的去除病因，改变不良的生活饮食习惯、适当锻炼，定期复查肝功能、肝脏彩超，必要时通过药物治疗，一般是可以痊愈的。

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