脂肪肝能吃牛肉吗

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　　正常人肝组织中含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等，其重量约为肝重量的3%～5%，如果肝内脂肪蓄积太多，超过肝脏重量的5%或者在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，就可称为脂肪肝。

　　在饮食上，要调整饮食结构，提倡有高蛋白质、高维生素、低糖、低脂的饮食。不要吃动物性脂肪、含糖量高的食物和饮料也不要吃。

　　多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，精瘦的牛肉很合适作为健康食谱。因为它脂肪和饱和脂肪的含量均较低，符合健康指南所推荐的。