脑梗塞不能吃什么

视频内容

　　患者发生脑梗死以后，首先要评估其吞咽功能，吞咽功能障碍短期内不能恢复者要早期的插胃管，进行鼻饲流质饮食，避免误吸导致吸入性肺炎或窒息，也可以避免因饮食不足导致的液体量不足和营养不良。饮食方面注意要低盐低脂高蛋白饮食：

　　1、每日摄盐量不应该超过 3 g。

　　2、烹饪用油选择植物油，食物中胆固醇的摄入每日应不超过 300 mg， 每周不超过3个蛋黄。增加摄入富含维生素与膳食纤维的水果、蔬菜和 粗粮等食物。应进食大蒜、木耳、香菇、山楂、海带、洋葱等具有降脂作用的食物。不采用油炸、煎、烤、爆炒等方式进行烹调。

　　3、适量的增加蛋白质摄入。通过食用瘦肉、去皮禽类， 多吃海鱼， 并每日食用一定豆制品， 以降低血液胆固醇与血液粘稠度。

　　4、要限制患者摄入含糖类物质。