黑木耳的功效与作用

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　　黑木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品，有很好的医疗和药物作用。

　　黑木耳有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志，和血养容，补血活血，镇静止痛等功效，是天然的滋补剂。木耳能治疗痔疮出血、寒湿性腰腿疼痛等症。由于木耳有润肺和清涤胃肠作用，因而是纺织工人和矿山工人重要的保健食品之一。

　　黑木耳含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素，还含有肾上腺素等多种抗血栓物质，具有抗凝血、抗血小板聚集、抗血栓、降血脂等四大功能，从而可降低血黏稠度，软化血管，缓解脑血管变硬变窄，使血流动力畅通。血液黏稠度高的患者，可以多吃一些黑木耳。