如何预防食道癌

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　　预防食道癌的方法，首先一定要戒烟和少饮酒，因为烟和酒这两点是导致食道癌病变的最主要的因素，这一点要切切记住。另外在日常生活当中，要从生活习惯、饮食习惯上要做适当地改变和调整，不要吃太凉、太热、太烫、太刺激辛辣的食物，过烫、过热的食物，会反复刺激食管的黏膜，导致食管黏膜的损伤，尽量吃温热的40度左右的食物。世界卫生组织提示，60度以上的食物尽可能要减少摄入。

　　在吃饭和吞咽的过程当中，要有一个细嚼慢咽的好习惯，最好不要狼吞虎咽吃得太快。细嚼慢咽是预防食道癌非常重要的这一点。而且也不要暴饮暴食，睡前吃太多的食物，导致睡后大量的胃酸分泌，这种胃酸反流进入食道导致长期的刺激。另外要让手洗干净，吃干净的，不要吃隔夜的剩菜，发霉的、过期的、咸鱼、咸肉这样含盐量比较高的食物也要尽量地控制。