减肥期间吃什么水果

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　　减肥期间可以适当的吃一些含糖较少、热量比较低的新鲜水果。减肥需要限制热量的摄入，水果中的含糖量越高，热量就越高，越不利于减肥，而一般认为吃起来甜的水果就含糖量高，这个概念是不对的。

　　水果的含糖量高不高，与其尝起来甜不甜没有直接关系，因为水果里的糖分不止一种，水果往往都含有葡萄糖、果糖、蔗糖这三种糖。果糖最甜的，它的甜味是蔗糖的1.7倍，最后是葡萄糖，它的甜味是蔗糖的0.7倍。水果的果糖含量越高，吃起来就会越甜。除了糖的含量、种类会影响甜味外，水果中的酸味如柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸，还有涩味比如多酚物质，都会让水果变得不那么甜。所以水果甜与含糖多之间并不能绝对划上等号。

　　判断水果含糖量高不高，光靠嘴巴尝出的味道是不行的，一般根据经验，减肥期间可选择的水果像草莓、苹果、柚子或者可以吃一些番茄等，但也不建议过量的食用。