鸡蛋营养价值丰富,其蛋清的食疗作用主要是润肺利咽,清热解毒,那么急性肠胃炎的患者可以吃鸡蛋吗?
急性肠胃炎能吃鸡蛋吗?急性肠胃炎这也不能吃那也不能吃,吃个鸡蛋应该没啥大问题吧。快跟小编来了解一下吧!
一、急性肠胃炎能吃鸡蛋吗?
急性肠胃炎发作期不能吃鸡蛋。鸡蛋属于高蛋白类食物,不容易消化, 而急性肠胃炎发作期间,胃肠功能处于紊乱状态,吃鸡蛋的话会造成消化不良,加重胃肠负担,不利于疾病的恢复。
二、急性肠胃炎恢复期怎么吃鸡蛋
1、鸡蛋粥
等到急性肠胃炎腹泻完全停止就可以吃点鸡蛋了,但是不要吃煮的整个鸡蛋,会不好消化,可以吃点鸡蛋粥,也可以把稀饭煮好之后,把鸡蛋搅碎倒入到稀饭中稍微再煮一下就可以了。
2、鸡蛋汤
胃肠功能恢复期还能喝点鸡蛋汤,清淡营养,可以单做鸡蛋汤,也可以在鸡蛋汤中加个西红柿,更添美味。
3、鸡蛋羹
做法 把一个新鲜鸡蛋磕到碗中,再用打蛋器调散,加入少量的盐,调匀, 再加入少量的水,温水比较好, 在水中加入耗油调匀后掺入到蛋液里面, 烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。
三、急性肠胃炎还不能吃什么
急性肠胃炎发作期除了鸡蛋还有许多食物是不能吃的,甜食:甜食中的乳脂不好消化, 西兰花:含有高纤维的西兰花会撑大胃容量,导致肠胃内多余气体累积, 洋葱:洋葱会加重肠胃不适,如腹痛、胀气等。
四、小贴士:
急性肠胃炎如果病症比较轻微,一般3-5天就能够恢复,所以患者朋友在这段时间内一定要注意自己的饮食,不能吃的不要吃,可以吃的要少吃,尽量不给肠胃增加负担,促进早日康复。
(责任编辑:高雪茹)
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