冬季感冒吃什么好 这8种食物提高免疫力

　　俗话说：“药补不如食补”，冬天感冒，最好还是以食补为主。那么感冒吃什么好呢?

　　1、柳丁与橘子

　　柑橘类水果内含的维它命C是第一要推荐，因为增加体内制造对抗感染的白血球与抗体，也增加干扰素，预防病毒入侵人体。

　　大多数维生素C含量丰富的食物也含有生物类黄酮，是很重要的抗氧化、抗发炎的化学物质，它与C加起来一起有助提升免疫力。

　　2、蒜瓣

　　含有多种抗氧化剂、硒，可对抗入侵者。

　　3、优酪乳

　　每天吃一碗含有“活的益生菌”的优酪乳，可以刺激免疫系统对抗疾病，而且最新的发现，优格与日照里含有的维生素D，在减少感冒或流感的功能上，仅次于注射疫苗。

　　4、杏仁果

　　含有锌，促进体内产生白血球以对抗感染。比较安全的锌可从食物里获取，一天吃到15～25克就够了，吃太多(超过75克)反而会抑制免疫功能。

　　5、全榖类

　　种子与榖子里的维生素E有助提升免疫力。如糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片、红薏仁等。

　　6、鱼油

　　鱼油含OMEGA-3脂肪酸，促进吞噬细胞以及白血球的活动力，吃掉细菌。只要在水果或优格里加入1～3匙鱼油就够了。

　　7、绿色花椰菜

　　这是绝佳的增强免疫力的食物，饱含维生素A、C与榖胱甘抗氧化剂。

　　8、胡萝卜

　　类胡萝卜素可增加天然杀手细胞，可以刺激巨噬细胞(一种免疫的细胞)产生。

　　推荐几道适合感冒的减肥粥

　　神仙粥的做法

　　原料：糯米50克，生姜5片，连根葱白1棵，米醋50ml

　　做法：

　　1.将糯米淘洗干净，备用。

　　2.砂锅中加入适量水。

　　3.烧开后放入糯米，用勺子搅拌几下，防止粘锅。

　　4.盖上盖子用小火煮成粘稠的粥，加葱白﹑生姜煮5分钟。

　　5.把米醋加入粥中。

　　6.搅拌均匀即可盛到碗内食用。

　　食用方法：每日1~2次，趁热服下后，上床盖被，使身体微热出汗。一般连续服用三至五次，感冒就会痊愈。

　　紫苏粥

　　紫苏性温，味辛，有发汗、散寒、退热作用，对风寒感冒之人宜食。若气虚之人风寒感冒时，宜用紫苏叶同大米者成稀粥食用。由于紫苏所含的特有香气是紫苏乙醛，即紫苏油精，易于挥发，发所，煮紫苏粥时宜在稀粥临熟时加入紫苏叶10克，稍沸即可，不宜久煮。

　　粳米粥

　　粳米煮粥是感冒最宜的发汗之品，中益脾胃，不伤正气。不要煮得太稠，粥的上面那一层米油才是米中精华。

　　桑叶枇杷粥

　　做法：桑叶18克，枇杷叶10克，薄荷6克，大米60克，甘蔗适量。将上述食材洗净切碎，加水适量，煎煮取汁，加入大米煮至粥稠，趁热服。

（责任编辑：张小凤）