肺结核患者吃什么食物好

　　肺结核是由结核分枝杆菌引起的慢性传染病，是结核病中最为常见的。有些肺结核患者苦恼自己日常以及治疗时的饮食，小编收集了一些关于肺结核患者的饮食事项，为了疾病的治疗效果，患者在日常生活中要注意自己的饮食。

　　肺结核患者吃什么食物好?

　　一、增加液体摄入量

　　专家表示，大量饮水，有利于痰液稀释，保持气管通畅；每天饮水量至少2000ml(其中包括食物中的水分)。

　　二、经常吃食用菌类

　　肺结核患者经常吃食用菌类食物能能够有效的帮助患者调节节免疫功能。常见的食用菌类有香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增强人体抵抗力，减少支气管哮喘的发作。

　　三、供给充足的蛋白质和铁

　　饮食中应多吃瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆浆等。这些食品不仅富含优质蛋白质和铁元素，而且又无增痰上火之弊，对增强病人体质有利，提高抗病力，促进损伤组织的修复。

　　四、多吃含有维生素a、c及钙质的食物

　　含维生素a的食物如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、韭菜、南瓜、杏等;有润肺、保护气管之功效，含维生素c的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能，如大枣、柚、番茄、青椒等;含钙食物能增强气管抗过敏能力，如猪骨、青菜、豆腐、芝麻酱等。需注意的是，奶制品可使痰液变稠，不易排出，从而加重感染，所以要限制牛奶及其制品的摄入。

　　五、饮食烹饪方法

　　对肺结核患者的饮食烹调也要注意方法，一般以蒸、煮、炖、氽等为佳，而煎、炸、爆、烩、炙、炒等法均不宜。 

（责任编辑：张小凤）