乙肝病毒携带者吃什么 推荐7款食疗方

热门文章排行榜 >>2016-05-12 15:35来源:99健康网
导语

乙肝病毒携带者吃什么好呢?很多人都因为乙肝携带者在饮食方面完全没有禁忌,其实乙肝携带者吃错食物也会导致乙肝病毒的活跃性,因此饮食要谨慎。下面一起去看看乙肝携带者吃什么食疗比较好。

  饮食的调养往往都是对于病情有极大的帮助,下面就去看看乙肝携带者吃什么食疗来调理。

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  乙肝携带者食疗

  1.养阴里脊肉

  里脊肉300克,鸡蛋2个,女贞子5克,旱莲草5克,桑椹子5克,菜油、湿淀粉、绍酒、白糖、精盐、醋、蒜、姜、麻油、葱花各适量。炒锅下油烧至七成热,分散投入肉条,炸至金黄色,表面发脆时捞起,另放入猪油、姜、蒜炒出香味。烹入药汁拌匀,放入里脊肉,醋拌匀,淋上麻油入盘即可。适合平素身体虚弱,血虚头晕,腰酸乏力者。尤其适合乙肝病毒携带者,慢性乙肝之肝肾阴虚型患者。

  2.马兰头菜粥

  鲜嫩马兰头菜15克,粳米50克,调味品少许。粳米洗净,放入砂锅,加水2碗,加热煮至米烂粥稠时,加入洗净切碎的马兰头菜及少量的调味品,再煮熟即可。趁热吃粥,每日早晚各吃一次,连服数日。有清热解毒、清肝降火、补脾和胃的功效。适宜于小儿肝炎恢复期,口渴舌红、食欲不振等症状者。

  3.猪肝四物汤

  猪肝150克,熟地10克,当归5克,白芍10克,炒枣仁5克,枸杞子10克,水发木耳20克,熟猪油、鸡汤、绍酒、酱油、湿淀粉、味精、精盐、胡椒粉各适量。炒锅下药汁、鸡汤、木耳。煮开后将木耳捞入碗内,肝片抖散下锅,汤开后去浮沫。肝片浮起时,加入精盐、胡椒粉、味精、熟猪油,片刻后关火,盛入碗内即成。适合乙肝携带者,慢性乙肝炎症日久迁延、阴血亏损、气血不足或肝肾阴虚型患者。症见头晕眼花、耳鸣、肝区隐隐作痛、心悸失眠、疲乏倦怠等。

  4.绿豆粳米粥

  绿豆、粳米各25克,葡萄糖1匙。将绿豆、粳米洗净,一同下锅,加水2碗,大火煮沸,改用小火煮至豆烂粥稠时,加葡萄糖1匙,即可食用。每天早晚各服1次。有补脾和胃,清热解毒,保肝的功效。适宜于小儿肝炎恢复期治疗。

  5.山栀蛋肉鸡骨草汤

  鸡蛋1-2个,瘦猪肉25克,鸡骨草、山栀根各15克。将鸡蛋、猪肉、鸡骨草、山栀根分别洗净,同入锅加水2碗,煮至七八成熟时,拍碎蛋壳(但不能将整个鸡蛋拍碎),继续加热煨之。煎汤剩1碗时,滤掉药渣,留汁及蛋、肉。吃肉、蛋,喝汤。每日1剂,分2次服食。连续5-7日为1个疗程。有补虚安神,凉血解毒,利湿热,退黄疸的功效。适宜于小儿肝炎长期未愈,尿少色黄,双眼多血丝。

  6.黄芪红枣

  黄芪12克,红枣10枚。黄芪、红枣加水煎,再入白糖少许,饮汤吃枣,每日1次。有补气养血、益肝的功效,可提高免疫功能。抵抗力低下的乙肝病毒携带者可经常食用。

  7.杞子蒸蛋

  枸杞子10克,鸡蛋1只,花生油3~5毫升,也可加调料,鸡蛋加水打匀,入枸杞子、花生油,蒸熟即可。有养血补肝肾、柔肝的功效。乙肝病毒携带者及低蛋白血症者可经常食用。

(责任编辑:陈加勇)

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