这样吃鱼伤肝脏

热门文章排行榜 >>2014-09-22 13:58来源:新浪网
导语

鱼是很富有营养的食物,在食用的时候怎么吃才不浪费它的营养呢,我们来看一看。

这样吃鱼伤肝脏 吃鱼的注意事项 鱼要怎么吃最好

   许多人吃饭时,常常会先大鱼大肉饱餐一顿,到最后才吃点主食。其实这样对身体的危害很大。

  首先,空腹吃鱼会浪费蛋白质。鱼肉中碳水化合物含量通常低于2%,而蛋白质含量却高达15%以上,脂肪含量也偏高。如果饥饿时大吃鱼肉,肯定会让蛋白质直接分解转变成能量,而白白被浪费了。

  其次,空腹吃鱼会增加肝肾负担。蛋白质直接转化成能量,在分解的过程中会产生大量含氮废物,增加肝脏和肾脏的负担。因此,只吃鱼肉不吃主食的做法,不但浪费了蛋白质,更增加了人体排毒的压力。

  最后,空腹吃鱼还可能增加痛风的危险。空腹时胃酸的酸度比较高,同时没有碳水化合物的帮助,鱼肉蛋白质分解不完全,会造成尿酸增加。而大多数鱼本身富含嘌呤,如果空腹大量摄入,却没有足够的碳水化合物来分解,就可能诱发痛风或加重痛风患者的病情。如果此时再加上啤酒,更是会“雪上加霜”。

  因此,吃鱼时一定要搭配含碳水化合物丰富的食物,比如馒头、米饭等主食。最好是粗杂粮如杂粮馒头、窝窝头等。如果再搭配蔬菜,营养就更均衡了。

  99营养师温馨提醒若患有血小板减少、血友病、维生素E缺少等出血性疾病,还是少吃或不吃鱼为好。

(责任编辑:周婷)

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吃鱼
肝脏
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