防治脂肪肝多管齐下效果佳
导语
和糖尿病、高血压一样，脂肪肝也是近些年来高发的一种富贵病。脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康。
广东地区曾就脂肪肝流行情况做过调查，结果显示，城市人口脂肪肝患病率高达17.5%。其中，超重人群有31.9%，肥胖人士更有55.4%患有脂肪肝。针对这一严峻状况，医学专家说：“很多情况下，脂肪肝是一种不良生活习惯导致的疾病，因此防治时需要饮食、运动、药物‘三管齐下’。”
饮食是调理脂肪肝的关键。患上脂肪肝初期，人们往往感觉不到不适，但此时脂肪肝仍在悄无声息地进展，而不科学的饮食则为这种进展提供了源源不绝的“动力”。
要想终止脂肪肝的进程，改变饮食、尽快戒酒是关键。饮食结构应强调高蛋白质、高维生素与低糖、低脂肪；少吃或不吃动物内脏、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄，减少脂肪的摄入量；可以吃些有助降脂的食品，包括燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带等。
另外，在酒足饭饱后马上喝杯茶的习惯最好也改改，至少大鱼大肉之后不要立即喝茶。茶叶中含有大量鞣酸，能与蛋白质结合，减缓肠道蠕动，造成便秘，给有毒物质伤害肝脏以可乘之机。
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