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高考、中考临近的饮食攻略

热门文章排行榜 >>2014-05-04 16:49来源:99健康网
导语

随着中、高考的临近,学生们的高强度复习工作也正紧张的进行着,然而家长们如何保证孩子的饮食安全呢?有什么需要注意的?下面一起来看看。

中考吃什么 高考吃什么 中考攻略

  大考(高考、中考)的日子已进入倒计时,接踵而至的模拟考、高强度的复习会让考生的身体满负荷运作。作为“大后方”的家长该如何保证孩子的身体“补给”,让孩子以最佳的状态迎接大考?宵夜、补品、偏方……到底哪些才能真正起作用?一起来听听营养科专家怎么说。

  饮食攻略

  饮食调整不宜过大

  现在,离高考、中考只剩下一个多月了,此时进行饮食调整是否能对考试起到积极的作用?营养科专家表示,备考期间的饮食安排应依据孩子的日常饮食习惯、胃肠道的消化吸收功能进行搭配,其基本核心是整体膳食结构的平衡,保证全方位营养的摄入,而非仅仅强调某种营养素或食物的作用。

  “在为孩子安排膳食的时候,可以适当增加营养,但一定注意不要突然过大地改变孩子的日常饮食习惯,以免适得其反。”营养科专家建议,考试食谱中一日三餐应涵盖谷类(亦即主食)+蛋白质类(鱼禽畜肉类、蛋,可搭配豆类及其制品或菌菇类)+蔬菜类三大类食物,同时在各类食物的选择上注意多样性。

  上述食物搭配有利于构建良好的膳食结构,不但有利于平衡营养摄入,还有助于大脑功能的良好发挥。对于食欲不佳的孩子,可采用“3+3”或“3+2”进餐法,就是在全日总能量不变的情况下,少食多餐,以三正餐为主,在饥饿时适量加餐。

  营养科专家提醒,在保证能量供应的同时,一些饮食细节必须提高重视,如注意食品卫生,尽可能不吃剩菜剩饭;一些容易二次污染的熟食食物如烧鹅、叉烧、奶油、忌廉蛋糕等,应注意新鲜,避免久置。避免过食生冷以及生食,如鱼生、凉拌菜等,以免增加胃肠道不适,甚至引起腹痛腹泻等;避免暴饮暴食;不要盲目进补。

(责任编辑:实习陈晶晶)

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