怎么饮食应对胃酸胃胀

　　酒肉穿肠过，佛主心中留。但如果遇到胃胀胃酸，恐怕就没那么好了。除了吃药之外，还有什么办法能缓解胃胀胃酸这难受的情况的呢？

　　胃胀的食疗法：

　　一、鸡内金粥

　　食材：鸡内金、粳米100克

　　做法：

　　1.鸡内金清洗干净，沥干水分后用文火炒至黄褐色，研为细末备用;粳米清洗干净，备用;

　　2.将粳米放入锅中，同时放入适量的清水，煮至米粒熟烂后再放入适量的鸡内金粉。继续稍煮片刻后放入适量的白糖，调味后即可食用。

　　二、萝卜子粥

　　食材：炒莱菔子（萝卜子）10克、粳米50克

　　做法：

　　1.炒莱菔子清洗干净，备用;粳米清洗干净，备用;

　　2.将炒莱菔子煎汤，接着再放入适量的粳米，用文火煮成稀粥后每日1次，连服3日。

　　三、山楂麦芽粥

　　食材：生山楂、炒麦芽各10克，粳米50

　　做法：

　　1.山楂、麦芽清洗干净，备用;粳米淘洗干净，备用;

　　2.将山楂、麦芽煎水，再放入适量的粳米，煮成粥后再放入适量的白糖调味食用。每日1～2次，连服数日便可有效缓解嗳气等症状。

　　胃酸的食疗法：

　　一、冰糖蒸莲子

　　食材：干莲子300克、冰糖150克、猪网油1张（约200平方厘米）、棉纸1张

　　做法：

　　1.将莲子放入锅中，放入适量的清水烧热，然后用刷把反复搓刷。等到待莲衣脱尽后迅速离火，再用温水冲洗干净，切去两头后用牙签捅出莲心备用;

　　2.清洗干净的莲子放入蒸盆内，再加入适量的清水后再上笼用武火蒸1小时取出。碗中放上猪网油，将莲子放在网油上，同时将冰糖捣碎后撒在上面。接着用温纸封口，再入笼蒸烂莲子，最后食用即可。

　　二、香菇土豆丸子

　　食材：土豆700克、水发干香菇2朵、香菜1棵、黄油1汤匙、盐1汤匙、鸡粉1/3汤匙、生粉1/2汤匙、清鸡汤1/4杯。

　　做法：

　　1.土豆清洗干净，切块后备用;香菜清洗干净，切碎后备用;

　　2.锅中放入适量的清水，烧开后放入1汤匙盐同时再放入土豆块，用中火煮10分钟。接着捞起土豆并且沥干水摊凉，放入保鲜袋中后压制成土豆泥。

　　3.香菇挤干水去蒂剁成细末，放入土豆泥中搅拌，同时放入盐、鸡粉、黄油、生粉以及鸡汤，充分搅拌均匀后搓成大小一致的丸子，并且盖上一层保鲜膜。

　　4.锅中放水，倒入土豆丸子，加盖开大火隔水清蒸5分钟。最后取出土豆丸子，洒入香菜末即可食用。

　　三、参芪猴头炖鸡

　　食材：猴头菌100克、母鸡1只（约750克）、黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

　　做法：

　　1.猴头菌清洗干净，去蒂后挤干水分，切成薄片备用;母鸡去头脚，切块后备用;

　　2.将母鸡放哪购入炖盅内，同时放入姜片、葱结、绍酒、清汤等材料，接着再放上猴头菌片以及黄芪、党参、大枣等食材，用文火炖熟后即可食用，对胃酸具有很好的缓解作用。

（责任编辑：实习刘素玲）