猪肉

  猪肉

  别名:猪(《尔雅》),又名:豕(《诗经》),豨(《庄和),豚(《周礼》),彘(《尔雅》)。

  性味:甘咸,平。

  归经:入脾、胃、肾经。

  入药部位:为猪科动物猪的肉。

  猪肉的用法用量

  内服:煮汤饮。

  外用:敷贴。

  猪肉的功效主治

  功效:滋阴,润燥。

  主治:治热病伤津,消渴羸瘦,燥咳,便秘。

  猪肉的禁忌

  湿热痰滞内蕴者慎服。

  ①《本草经集注》:“服药有巴豆,勿食猪肉。”

  ②《滇南本草》:“反乌梅、大黄等。”

  ③《纲目》:“反乌梅、桔梗、黄连、胡黄连,犯之令人泻利;及苍耳,令人动风。合百花菜、吴茱萸食,发痔疾。”

  ④《本经逢原》:“助湿生痰。”

  猪肉的配伍

  ①治疫证邪火巳衰,津不能回者:鲜猪肉数斤,切大块,急火煮渭汤,吹净浮油,恣意凉饮,乃急救津液之无上妙品。(《温热经纬》)

  ②治液干难产,津枯血夺,火灼燥渴,干嗽便秘:猪肉煮汤,吹去油饮。(《随息居饮食谱》)

  ③治小儿火丹:猪肉切片贴之。(《纲目》)

  猪肉的相关论述

  1.《本草备要》:猪肉,其味隽永,食之润肠胃,生精液,丰肌体,泽皮肤,固其所也,惟多食则助热生痰,动风作湿,伤风寒及病初愈人为大忌耳。诸家(食忌)之说,稽之于古则无征,试之于人则不验,徒令食忌不足取信于后世。伤寒忌之者,以其补肌固表,油腻缠粘,风邪不能解散也。病初愈忌之者,以肠胃久枯,难受肥浓厚味也。又按猪肉生痰,惟凤痰、湿痰、寒痰忌之,如老人燥痰干咳,更须肥浓以滋润之,不可执泥于猪肉生痰之说也。

  2.《别录》:猪肉,疗狂病。

  3.《千金·食治》:宜肾,补肾气虚竭。头肉,补虚乏气力,去惊痫,寒热,五癃。

  4. 孟诜:头,主五痔。

  5.《本经逢原》:精者补肝益血。

  6.《随息居饮食谱》:猪肉,补肾液,充胃汁,滋肝阴,润肌肤,利二便,止消渴,起尪羸。

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