蘑菇

  蘑菇

  别名:蘑菰、麻菰、鸡足蘑菇、蘑菇草、肉蕈。

  性味:味甘,性平。

  归经:归肠、胃、肺经。

  入药部位:子实体。

  形态特征:1.双孢蘑菇:菌盖半球形或平展,直径5-12cm,白色或淡黄棕色,表面具淡褐色细绒毛。菌肉厚,白色或淡红色。菌褶密,不等长,粉红色、褐色或黑褐色。菌柄长4.5-9cm,直径1.5-3cm,类白色,中部有时可见单层菌环。气微,味特异。

  2.四孢蘑菇:菌盖扁半球形或平展,有时中部下凹,直径3-13cm,白色或类白色,表面光滑或有丛毛状鳞片。菌肉厚,白色。菌褶较密,不等长,粉红色、褐色或黑褐色。菌柄长1-9cm,直径0.5-2cm,白色,近光滑或略有纤毛,中部有时可见单层菌环。气微,味恃异。

  蘑菇的用法用量

  内服:煎汤,6-9g,鲜品150-180g。

  蘑菇的功效作用

  功效:健脾开胃,平肝提神。

  主治:用于饮食不消,纳呆,乳汁不足,高血压病,神倦欲眠。

  蘑菇的禁忌

  气滞者慎服。

  蘑菇的配伍

  1、治消化不良:(蘑菇)鲜品150g,炒食、煮食均可。(《中国药用真菌》)

  2、治高血压病:(蘑菇)鲜品180g,煮食,分两次食用。(《中国药用真菌》)

  3、治小儿麻疹透发不快:鲜蘑菇18g,鲜鲫鱼1条。清炖(少放盐)喝汤。(《食用中药与便方》)

  蘑菇的相关论述

  1.《品汇精要》:“初采得与米饭同炒,如饭黑者有毒。中蘑菇毒,以生绿豆和水研浓汁饮之遂解。”

  2.《本草纲目》:“蘑菰出山东、淮北诸处。埋桑、楮诸木于土中,浇以米泔,待菰生采之。长二三寸,本小末大,白色柔软,其中空虚,状如未开玉簪花。俗名鸡腿蘑菰,谓其味如鸡也。一种状如羊肝,有蜂窠眼者,名羊肚菜。”

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