癌症患者术后饮食有哪些要遵循的原则
导语
癌症患者术后的饮食调护尤为重要，饮食得当，食欲恢复，对患者战胜病魔恢复健康很重要。下面介绍一下癌症患者术后的饮食原则。
(1)多用天然与野生食物，少用人工复制与精加工的食品。
(2)合理进补能提高人体的免疫功能，某些滋补品如人参、白木耳、薏苡仁、红枣等有直接或间接的抑癌与强身的功效。
(3)在烹调时，用油量可与正常人相似，不宜增加。同时要注意菜肴色、香、味的调配，多采用蒸、煮、炖的烹饪方法，尽量少吃油炸、煎的食物。
(4)饮食要平衡：不偏食、不忌食、荤素搭配、精细混食，每天食物品种愈多愈能获得各种营养素。
(5)要排除毒素，不吃酸渍(不包括糖醋味)、盐腌、霉变、烟熏、色素、香精、烈性酒。
（责任编辑：整理）
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