导致食道癌发生的因素有哪些
导语
速食与食道癌的关系，食道癌的发病原因，速食对食道癌有什么影响，其中又有哪些细节要注意的？请阅读以下文章的详细解析。
食道癌是一种恶性肿瘤，发生在40岁左右的人群中，而且近年来患病人数越来越多，中国尤其是高发地区，但是如此高发型的恶性肿瘤是怎么样形成的呢，对于该疾病的形成原因的研究显然是十分重要的，有利于预防该疾病的产生。
食道恶性肿瘤形成的原因，到目前为止还是个未解之谜。不过在个人卫生方面，喝酒、速食、热食、以及口腔卫生不良的人，较易发生食道癌。环境因素方面，如饮水及食物中含有过量的亚硝基胺（Nitrosamine），已被认为是高度导致食道癌的物质；某些地区蛋白质供给量不够；青菜、水果的不足；各种维他命的缺乏；以及某些矿物质的稀少；都被视为食道癌的诱因。高梁、玉米、以及茶叶中的苏酸（Tannin），也被列为与食道癌有关的物质。近些年来，中国大陆发现发霉的食物，对食道癌的发生也可能扮演了重要的角色。其他食道本身的疾患；如食道化学灼伤、食道失弛症、贲门回流症、Barrett‘s食道，以及放射线照射食道等，都有产生食道癌的趋势。言而总之，食道恶性肿瘤形成的原因，可能并非一种，而是由很多不同因素相互作用而成的。
所以对于预防研究食道癌的路还是很长的，随着医学水平的提高，相信食道癌也一定会被很好的治疗，让食道癌患者远离痛苦，早日康复。
（责任编辑：实习张义文）
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