预防乳腺癌的蔬菜水果有哪些

　　生活中有许多女性被乳腺癌的问题所困扰，因此做好这一疾病的预防工作很有必要，那么在我们的生活中有什么比较好的方法能帮助预防呢？下面为大家介绍预防乳腺癌的蔬菜水果，供大家了解。

　　预防乳腺癌吃什么水果好

　　猕猴桃

　　猕猴桃是果中珍品，维生素c含量为橘子的4-12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成，从而有良好的防癌抗癌作用。

　　柑橘

　　柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等，都富含维生素c，可防止亚硝胺生成，适宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。

　　山楂

　　常用于开胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滞消积，抑制癌细胞生长，同时富含维生素c，适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。

　　大枣

　　补脾胃益气血，富含B-胡萝卜素与维生素C、B族维生素等。它含有的一组三萜类化合物为抗癌有效成分。民间食用大枣粥、黄芪煨大枣，以增强体质，预防乳腺癌。

　　吃什么能预防乳腺癌

　　大蒜

　　也可以预防乳腺癌，这是因为大蒜中含有一种特殊的物质，这种物质对乳腺癌细胞的形成具有明显的抑制和杀灭作用，还能激活和增强人体的免疫系统，并通过促进正常细胞的生长达到消灭癌细胞的目的。

　　绿叶菜

　　一杯芥蓝能提供一个人每日所需纤维的11%，5倍的维生素K，2倍的维生素A和60%的维生素C，但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纤维，生菜则有2克。

　　大豆食品

　　研究指出，每天大豆蛋白的摄入量达到11克时，其防癌功效最强。超过这个量，效果不但没有增加，反而可能会降低。研究还同时指出，摄取大豆蛋白最好选择豆腐、毛豆、无糖豆奶等天然食物，而非调味豆奶、豆制甜点等加工产品。

　　海带

　　海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。

（责任编辑：林森）