蔬菜水果与女性膀胱癌的风险
大家对水果蔬菜抗癌的作用还是有一些概念的，具体的研究表明橘黄蔬菜摄入量最高的女性，浸润性膀胱癌的风险降低了。
女性增加水果和水果的摄入可以降低浸润性膀胱癌的风险，夏威夷大学癌症中心的研究人员报告称，相关研究发表再8月25日的《营养》杂志上。
本研究的作者Song-Yi Park博士说：“水果和蔬菜已经被用于防癌的研究，这已经不是什么稀奇的事情。我们的研究就是关于水果和蔬菜否能降低膀胱癌的风险。水果和蔬菜中还有大量的营养成分、植物化学因子以及抗氧化剂，这些都可以防癌。”
根据国立癌症研究所的数据，美国每年约有72570例新增膀胱癌病例，15210人死于膀胱癌。
为此，Song-Yi Park博士和他的同事们开始研究高水果蔬菜摄入量对患浸润性膀胱癌风险的影响。Song-Yi Park博士的研究小组进行了一项前瞻性分析，由185885名老年人参与的一项多民族群组研究，研究人员分析饮食、生活方式、遗传因素与患膀胱癌风险之间的关系。
研究开始于1993年，共收集并分析了12.5年的数据。在此期间，有152名女性和429名男性患上浸润性膀胱癌。这个数据一定程度上表明，高水果蔬菜摄入量的可以减低女性罹患膀胱癌的风险，不能降低男性罹患膀胱癌的风险。
研究人员校正了一些变量如年龄等的因素对患癌风险的影响，研究人员发现，患膀胱癌风险最低的女性是摄入水果蔬菜量最高的。
Park博士的研究小组发现，与橘黄蔬菜摄入量最低的女性相比，橘黄蔬菜摄入量最高的女性，浸润性膀胱癌的风险降低了52%。摄入维生素A、维生素C、维生素E最高的的女性最不易患膀胱癌。但高水果蔬菜的摄入量貌似对降低男性膀胱癌的风险没有明显作用。
Park博士说：“我们的研究支持了水果和蔬菜可以防癌的理论。但仍需要进一步的研究，解释为什么高水果蔬菜摄入量仅仅降低了女性罹患膀胱癌的风险。”
（责任编辑：实习项泓）
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