常吃谷类可帮女性预防乳腺癌

2016-08-16 10:15来源:99健康网

本文导读:近年来我国乳腺癌的发病率已经越来越高,据国家癌症中心统计,全国恶性肿瘤发病率中乳腺癌占女性恶性肿瘤第一位。那么你知道预防乳腺癌吃什么食物好呢?

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  现在乳腺癌女性发病率最高的癌症,其致病原因很多,除了一些不良的生活方式和社会因素,如熬夜、压力等,不良饮食也是非常重要的致病因素。所以,健康的饮食,对于预防乳腺癌,起着至关重要的作用。那么哪些饮食比较适合呢,主要以下几类吧。

乳腺癌如何预防 乳腺癌吃什么 导致乳腺癌的陋习有哪些

  预防乳腺癌的食物

  1、谷类

  体内雌激素过高是导致女性乳腺癌的主要因素之一,而肥胖女性脂肪细胞多,体内雌激素水平较高,所以,也增加了女性乳腺癌的风险。还有其他一些生理因素及饮食因素,都会导致女性体内雌激素过高。

  大量的流行病学调查表明,饮食与乳腺癌的发病密切相关,尤其是膳食纤维,研究结果表明,高摄入量的膳食纤维可能降低绝经前妇女乳腺癌的发病风险,尤其是可溶性纤维降低乳腺癌的发病风险更为明显。

  膳食纤维可以促进雌激素从肠道的排泄,另外,膳食纤维可以降低脂肪的吸收,而脂肪是导致体内雌激素过高的因素之一,所以,膳食纤维可以从多方面降低体内雌激素的水平。而且膳食纤维可以增加饱腹感,控制肥胖。以上多种因素,膳食纤维可以起到降低乳腺癌风险的作用。

  所以,要多吃富含膳食纤维的杂粮,如燕麦、玉米、地瓜、杂豆、糙米等,可以做二米饭,杂粮粥等。

  2、豆制品

  乳腺癌主要是体内雌激素过多,而豆制品富含大豆异黄酮,是一种类雌激素物质,可以双向调节体内雌激素水平,是预防乳腺癌最为重要的物质。

  而豆制品是大豆异黄酮最为丰富的来源,所以,最好每周3-4次以上豆腐摄入,特别豆浆,大豆异黄酮含量很高,可以每天适当饮用。

  3、蔬菜

  蔬菜中十字花科食物富含异硫氰酸盐,是预防乳腺癌最为推荐的食物,特别西兰花、菜花、卷心菜被誉为预防乳腺癌主要蔬菜,所以,平时要增加摄入,每周食用2-3次。

  世界卫生组织推荐的抗癌饮食,就是每天5种以上的蔬果,特别深色蔬菜,如绿色蔬菜、黄色蔬菜、红色蔬菜等。因为深色蔬菜富含抗氧化剂,如维生素C、β-胡萝卜素、番茄红素、类黄酮等,是抗癌非常重要的成分。

  另外,蔬菜也是膳食纤维主要来源,可以抑制肠道雌激素的吸收,控制肥胖。如香菇、海带、木耳、芹菜、西兰花、卷心菜、莴笋、芦笋、空心菜等。

  4、动物性食物

  脂肪类食物是导致肥胖及体内雌激素过高的主要因素,所以,预防乳腺癌,要少吃红肉,如猪肉、牛肉、羊肉等。鸡肉虽然脂肪较低,但现在鸡的人工饲养也导致小鸡体内雌激素含量较高,所以,也要少吃。而且现在各种畜禽肉,多饲料喂养,也直接导致了动物体内雌激素的增高。

  海鱼脂肪低,而且富含欧米伽-3脂肪酸,而欧米伽-3脂肪酸有抑制癌细胞的作用,可以降低乳腺癌的风险。所以,少吃红肉,多吃海鱼,每周2-3次,可以起到预防乳腺癌的作用。

乳腺癌如何预防 乳腺癌吃什么 导致乳腺癌的陋习有哪些

  诱发乳腺癌的六大陋习

  1、心态不好,经常生气

  生气时,气散不出去使人体内分泌紊乱,雌激素和孕激素不平衡,很可能导致女性乳腺小叶增生,增大引发乳腺癌发病几率。

  2、劣质化妆品,激素药物

  现在市面上的很多化妆品都是含有雌激素的。女性过度补充对人体有害无益。雌激素是妇女卵巢产生的内分泌激素,能促进女性发育成熟,维持正常月经和性功能。外源性雌激素会抑制自己身体内正常雌激素的分泌,使用过多对乳腺癌发病是个不利因素。

  3、熬夜成瘾,休息紊乱

  睡眠节律的紊乱会给健康带来不良影响。夜间明亮的光线会影响生物钟,导致内分泌系统节律的紊乱,从而引起一些健康问题。尤其光线下,人体内褪黑色素含量降低,因此引起乳腺癌患病风险升高。

  4、暴饮暴食,饮食不规律

  若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫,对身体是一个损伤性的刺激,与肿瘤的发生有一定关系。

  5、偏爱吃肉,蔬菜少

  高脂肪食品摄入过多的人易患乳腺癌。因为脂肪中所含的类固醇可以在人体内转变成雌激素。人体内所含的雌激素过多,则会促进乳腺癌细胞的形成。所以人体内积聚的脂肪越多,得乳腺癌的几率就越高。而绿色蔬菜、水果、鲜鱼、低脂奶制品则可减少危险性。

  6、压力山大,没休息

  现代女性在工作和生活中承担的压力增大,也是乳腺疾病发病的重要原因,精神因素都可以影响体内五脏六腑和内分泌系统。都市高知女性往往工作压力大,容易烦心,精神上的巨大压力可能会造成内分泌系统的紊乱。增加了乳腺癌的诱发因素。

(责任编辑:彭志兴)

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