抗癌食谱:四味果菜汤

热门文章排行榜 >>2013-09-02 14:26来源:99健康网
导语

癌症患者选择食谱的时候要注意营养,不同癌症患者的食谱选择不同,下面介绍适合脑肿瘤患者的一道菜。

适合癌症患者吃的食物 适合癌症患者吃的菜谱 哪些菜适合癌症患者吃

  抗癌食谱:四味果菜汤

  材料:

  土豆、胡萝卜、黄瓜、苹果各300g,蜂蜜适量。

  做法:

  1.将土豆、胡萝卜、黄瓜、苹果分别洗净,将土豆、黄瓜各切成块,胡萝卜切成片,苹果削去皮、核,切块;

  2.将上述加工好的用料一并放入砂锅中,加适量清水,先用大火烧开后,再改用小火炖至熟烂时,加入蜂蜜再稍煮片刻即可。

  用法用量:

  本品可每天1料,分2次服用,连服5~7料为1各疗程。

  功效:

  平肝潜阳、清热明目、解毒消肿,适用于脑肿瘤属肝阳上亢者,主要表现为头痛而眩、心烦易怒、夜眠不宁,或兼胁痛,面红口苦,甚至头痛剧烈而吐,舌苔薄黄、脉弦有力等。

  健康提醒:

  土豆性平味甘,能补脾胃、缓急止痛,但发芽和皮色变绿、变紫时不能食用,因含龙葵碱较多,食后容易引起中毒,出现头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、精神错乱等症状;

  胡萝卜性平味甘,能健脾消食、补肝明目、下气止咳、清热解毒,但脾胃虚寒者不宜生食本品;

  黄瓜性凉味甘,能清热利水、解毒抗癌;

  胡萝卜和黄瓜不宜与维生素C含量高的蔬菜同时烹调食用,如西红柿、辣椒、萝卜、莴苣等,因其含有分解酶,能破坏其他蔬菜中的维生素C;

  苹果性凉味甘、微酸,能生津止渴,清热除烦、益脾止泻。

(责任编辑:庄小玩)

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果蔬
抗癌

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