菠菜芹菜 预防肺癌的5种蔬菜

2017-01-03 10:17来源:99健康网

本文导读:肺癌作为近几年发病率极高的一种疾病,其危害性的很大的。那么你知道预防肺癌的蔬菜有哪些吗?

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  近年来肺癌已成为威胁健康的一大杀手,如何预防肺癌成为大家关心的问题。肺癌的主要危险因素有吸烟、新鲜蔬菜摄入少等,预防肺癌而补充新鲜蔬菜显得很必要。那么你知道预防肺癌吃什么蔬菜好?

如何预防肺癌 预防肺癌有什么方法 预防肺癌吃什么好

  预防肺癌的蔬菜

  菠菜

  常吃菠菜可预防肺癌。英国诺丁汉的研究者发现菠菜中富含的元素镁可以促进肺部的呼吸。可以把危险降低20%。

  芹菜

  含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质,同时芹菜还含有挥发性的芹菜油,能促进食欲。芹菜中含有大量纤维素,经常食用可预防大肠癌。英国科学家研究发现,食用水芹可以抵消烟草中有毒物质对肺的损害,在一定程度上防治肺癌。

  萝卜

  萝卜别名莱菔,品种多,皆为抗癌能手,所以有农谚:“冬吃萝卜夏吃姜,一生不用跑药堂”以及“十月萝卜水人参”之说。荷兰人定胡萝卜为“国菜”,日本、美国认为它是根茎类蔬菜中的“健康保护神”。

  蘑菇

  蘑菇包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等,主含多糖类成分。科学实验证明,其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能,从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。

  芦笋

  芦笋(龙须菜)国外誉为最理想的保健食品,列为世界十大名菜之一。含有丰富的组织蛋白核酸叶酸、微量元素晒和游离态存在的天门冬酰胺,对各种癌症患者都有预防和治疗功效,尤其对膀肮癌、肺癌、皮肤癌有特殊疗效。

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  肺癌食疗方

  五味子炖肉

  食材:五味子50克,鸭肉或瘦猪肉适量。

  做法:把五味子与肉一起蒸食或炖食,并酌情加入调料。食用时,肉、药、汤俱服。

  功效:此方补肺益肾、止咳平喘,适合于肾虚型的肺癌患者。

  冰糖杏仁糊

  食材:甜杏仁15克,苦杏仁3克,粳米50克,冰糖适量。

  做法:将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮、捣烂;与粳米、清水及冰糖煮成稠粥,隔日一次。

  功效:本方具有润肺祛痰、止咳平喘、润肠等功效。

  白芷炖燕窝

  食材:白芷9克,燕窝9克,冰糖适量。

  做法:将白芷、燕窝隔水炖至极烂,过滤去渣;加入适量的冰糖调味后再炖片刻即成,每日1~2次。

  功效:本方具有补肺养阴、止咳止血的作用。

  莲子鸡

  食材:莲子参15克,鸡肉或鸭内或猪肉适量。

  做法:将莲子参与肉共炖熟,适当加入调料即可。

  功效:经常服用此方可补肺、益气、生津,适用于气血不足型肺癌患者。

(责任编辑:彭志兴)

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