抗癌食物小葱的保健功效

热门文章排行榜 >>2013-07-30 10:43来源:99健康网
导语

小葱是我们厨房中很常见的调味食物,小葱还有防癌抗癌等保健功效。

抗癌食物小葱的功效 小葱的抗癌功效 小葱有哪些保健功效

   葱是日常厨房里的必备之物,它不仅可作调味之品,而且能防治疫病,可谓佳蔬良药。多用于煎炒烹炸;南方多产小葱,是一种常用调料,又叫香葱,一般都是生食或拌凉菜用。

  小葱保健价值:

  1.防癌抗癌:

  香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

  2.解热、祛痰:

  葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的作用;葱油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。

  3.促进消化吸收:

  葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。

  4.抗菌、抗病毒:

  葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

  小葱适合人群:

  一般人群均可食用。

  小葱食疗作用:

  葱味辛、性温;具有通阳活血,驱虫解毒,发汗解表的功效;

  小葱做法:

  每天食用葱,对身体有益。葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、汤羹中,对没有异味的菜肴、汤羹也起增味增香作用。

  根据主料的不同,可切成葱段和葱末掺合使用,均不宜煎、炸过久。

(责任编辑:庄小玩)

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抗癌
小葱

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