抗癌食谱都有哪些呢

热门文章排行榜 >>2013-04-02 14:26来源:99健康网
导语

抗癌食谱都有哪些呢?芦笋有助于抗癌吗?那么,接下来就来看看,专家对抗癌果蔬的介绍,希望对大家有所帮助。

  现代医学研究表明,芦笋对防治心脏病、肠胃病神经痛、视力衰退和白血病有一定的疗效,还能有效地控制癌细胞的生长,具有很好的抗癌作用。用芦笋做菜,也有较好的食疗作用。

  茄汁芦笋芦笋200克洗净切丁,炒锅上火,放油烧热,放入芦笋丁煸炒后,倒入少量清水焖至熟,加番茄酱30克及白糖、精盐、味精各适量调匀,出锅淋麻油即成。

  炸芦笋条芦笋300克洗净切条,入沸水略焯,捞出沥干后撒上精盐、味精稍腌,放入用鸡蛋液、面粉调成的蛋面糊中挂糊,逐条下入五成热的油锅中炸至上色,捞出沥油,待冷却后再入油锅中炸至焦黄香熟,即可沥油装盘,食用时可蘸番茄沙司。

  奶香芦笋芦笋250克、胡萝卜和青椒各50克均洗净,切成小块。炒锅上火,放油烧至八成热,放精盐炝锅,下芦笋块、胡萝卜块煸炒,再倒入牛奶150克,加盖3分钟后放入青椒块略炒,放味精,用湿淀粉勾芡,淋上麻油即成。

  芦笋拌南瓜鲜嫩芦笋100克、南瓜肉150克,分别洗净切成细丝,放精盐腌渍片刻,沥干水分。炒锅上火,倒入麻油烧热,下葱末、蒜末炒出香味成葱蒜油。食用时,将芦笋丝、南瓜丝装盘,加入味精、葱蒜油拌匀即成。

(责任编辑:实习张义文)

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果蔬
抗癌

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