饮食不当致癌 合理饮食防癌

热门文章排行榜 >>2013-08-19 11:09来源:99健康网
导语

饮食和癌症的关系密切,合理的饮食才能防止癌症,那么如何才能做到合理饮食呢?预防癌症可以吃哪些食物?

如何饮食能防癌 哪些饮食会致癌 怎样饮食能防癌

  导致癌症的原因多半与环境有关,但是饮食也是一个重要因素。近代医学证明,科学的饮食可以防癌,饮食不当会致癌,因此想要远离癌症饮食上就要多加注意,调节饮食结构是抗癌的重要手段,合理安排日常膳食,对预防、控制癌症有重大意义。另外,对于癌症患者来说,饮食调养也是抗癌的重要方法,那么如何饮食会致癌?怎样饮食能防癌呢?

  一、饮食不当会致癌

  俗话说,病从口入。癌症也可以从口入,饮食不当会致癌主要表现在以下几个方面:

  1.饮食结构不合理可能诱发癌症

  膳食平衡和构成的科学性以及饮食多样化是人们身体健康、少患或不患癌的基本保证,饮食结构不合理主要表现为长期使用高热量食物、饮食脂肪过多、纤维素过多或过少、饮食中维生素缺乏、饮食中微量元素缺乏等等。不同营养的缺乏会导致相应器官功能下降,因此合理的饮食结构才能保证身体健康。

  2.过量食用食品添加剂

  现在的很多食品在加工、保存的过程中都会使用一些添加剂,如防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、甜味剂、食用色素等等,这些添加剂中有些是有致癌作用的,因此过量食用这些添加剂患癌是迟早的事。

  3.食用被污染的食物

  食物污染主要有生物性污染、放射性污染、化学性污染等,其中任何一种污染过量都有可能引起肿瘤或癌症。

  4.过量食用辛辣、燥热和刺激性的食物

  这些食物对人体的刺激很大,过量食用对身体伤害是不言而喻的,如常吃过热食物会刺激消化道黏膜,容易引起胃癌和食道癌,而反复油炸的食物会形成少量致癌物,常吃会诱发癌症等。

  5.不良的饮食习惯

  不良的饮食习惯是胃癌和食道癌的诱因,不良的饮食习惯包括吃饭时经常生气,吃过干、过硬、过烫、过咸等食物,不定时用餐等,这些习惯会使消化道黏膜细胞生长紊乱,或造成黏膜损伤溃疡,容易诱发癌症。

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