饮食可致癌 饮食也可防癌

热门文章排行榜 >>2013-07-02 10:09来源:99健康网
导语

饮食方式的选择关系到我们的身体健康,不良的饮食方式容易致病,甚至致癌,健康的饮食习惯就能防病,也能防癌。

饮食致癌 饮食防癌 哪些食物能防癌

   研究显示,癌症的发生与饮食有着密不可分的关系,不良的饮食习惯不仅对肠胃不好,更是容易诱发癌症,众所周知,碱性体质能够抑制癌细胞的生长,健康人体是呈碱性,但是不健康的饮食习惯及生活方式会将人的体质变成酸性,致使癌细胞有机可乘。哪些饮食习惯容易诱发癌症呢?

  1.肥甘厚腻太过

  中医的肥甘厚腻之品,属于甜味、油腻性食物。从临床研究来看,甘味食物即淀粉类、糖类食物,摄入过量易导致胃癌;肥肉、油脂等高脂肪食物摄入过多,能促发乳腺癌、结肠癌、直肠癌和胰腺癌。从中医的角度来说,肿瘤属于积证的范畴,《内经》认为,积证就是津液、淤血的凝滞,而肥厚饮食,容易助湿生痰,无疑会加重这些病理产物的凝聚。

  从现代医学的角度来说,经常吃高脂肪饮食可促使肝脏分泌更多的胆汁,进入肠道后,胆汁中的初级胆汁酸在肠道厌氧细菌的作用下转变成脱氧胆酸及石胆酸,而这两种物质均是促癌剂,可以使肠道黏膜癌变。同时,脂肪还能为多种肿瘤提供适宜的生长环境。

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