在烹调过程中,避免将动物性食品和植物油过度加热。膳食纤维素:预防大肠癌的生力军增加膳食纤维素的摄入,能降低大肠癌的发病率。
有资料显示,在癌症病人中,约有40%的病人因饮食不当而引发,其中包括大肠癌。饮食不当的突出特点是热量、动物脂肪和胆固醇等摄入过多,膳食纤维和维生素等明显缺乏,以及在高热量摄入的同时伴随运动量过少等。
动物脂肪:导致大肠癌的元凶研究表明,高动物脂肪饮食是导致大肠癌的高度危险因素。其原因可能包括:(1)从饮食中摄入的动物脂肪越多,溶解和吸收致癌物质的危险性就越大。(2)高脂肪饮食可增加肠道内胆汁酸的分泌,后者对肠道粘膜有潜在的刺激和损害。如果长期处在这种刺激和损害中,可能诱发肿瘤细胞的产生,导致大肠癌。
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甲下淤血不可除外。注意休息,减少活动,可予口服复方芦丁片改善血管通透性。