益母草——女人健康养颜的良药

热门文章排行榜 >>2010-01-05 09:53来源：99健康网

导语

益母草是为女人而生的草，它与女人的身体关系密切，自古用来治疗女性疾病。食用益母草，可改善微循环障碍，改善血液流动性，去瘀活血，调理血气。益母草还含有多种微量元素，抗氧化、抗疲劳、增强免疫细胞活力，同时，它还可以预防心脏病。

　　1、益母草入菜的用法
　　
　　益母草入菜，最常用的是加入花生碎粒、皮蛋、瘦肉滚汤，保留益母草天然的香草味，又因加入花生和鲜肉而平衡了青涩。此菜适宜在清晨食用。
　　
　　2、益母草药膳的功效与作用
　　
　　a、益母草薏仁鸭肾煲
　　
　　用料：益母草，薏仁，鸭肾
　　
　　作用：清热去湿，补肾降压
　　
　　益母草与鸭肾同煲，可带出益母草独特的香草味，而在湿气重的季节，薏仁与益母草，一个去湿气，一个清热去滞，是令人落得一身轻松的良菜。
　　
　　b、鱼白益母草
　　
　　用料：益母草，枸杞，香菇，红枣，鱼肚，姜
　　
　　作用：美容养颜，消肿活血
　　
　　鱼白是鱼肺所制，含丰富的胶原蛋白，胶原蛋白是漂亮皮肤所需要的元素，红枣和枸杞，滋补明目，此菜完全是为美女所定制。
　　
　　c、上汤益母草
　　
　　用料：益母草，皮蛋，枸杞，磨菇
　　
　　作用：益肾活血，通经止痛
　　
　　上汤益母草，是食用益母草最常见的做法，用料和做法都很简单，味道鲜美清香，可以根据自己喜好，添加一睦肉碎，会多一些鲜甜。
　　
　　3、古代益母草美容养颜的应用
　　
　　《新修草本》记载，武则天长年使用调制后的益母草粉擦洗脸和双手，使她活到八十岁的时候，仍然保持花容月貌。这一宫廷秘方后来流传到民间，传说的具体做法是：将益母草全株用清水洗净，沥干水分，切细、晒干、研为粉末，加入适量的水和面粉，调和并揉成汤圆大的团状，然后用火煨一昼夜，待凉后再研成粉末，每300克药粉中加入滑石粉30克、胭脂粉3克，拌匀，放入瓷瓶中，密闭备用。用以敷面有润肌之效。