盘点八种明目护眼食物

热门文章排行榜 >>2017-06-05 10:23来源:99健康网
导语

眼睛是心灵的窗户,眼睛一旦出现问题,后果都是严重的!那么如何明目护眼呢?哪些食物是明目护眼可以吃的?哪些食谱也是明目护眼可选择呢?一起了解下吧!

  大家都知道眼睛是人类心灵的窗户,它可以帮助我们看到缤纷的世界。随着现在电子产品的增多,人们的眼睛是很容易受到伤害!当我们需要好好的保护它的时候应该怎么做呢?!今日小编推荐几种明目食物以及食谱,帮助大家养好眼睛!

明目护眼食物 护眼明目食谱 怎么明目护眼

  明目的食物有哪些

  1、维A和β-胡萝卜素有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。维A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中。植物性食物只能提供维A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、红薯、杏、波菜、韭菜和西红柿等绿黄色蔬果中。

  2、维C对眼睛也十分有益。人眼中维C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长,维C含量明显下降,晶状体营养不良,长此以往会造成晶状体变性。所以要多吃维C含量丰富的蔬菜、水果,例如:橘子、柠檬等。

  3、胡萝卜含很多的蔗糖、葡萄糖和淀粉等,其中以维A的含量最多,其作用和鱼肝油相似。另外,胡萝卜还含非常多的胡萝卜素,可维护眼睛和皮肤健康

  4、杏含有适量的维C及丰富的维A原,还含糖、蛋白质、无机盐、维B1维B2、脂肪等,是一种营养价值较高的水果。

  5、青椒含大量的维他命,糖类、磷、钙、纤维质和铁等营养素,是蔬菜中维C含量最高的。

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  6、韭菜含有很多的维A原、维C,还含有蛋白质、钙、纤维素、磷、挥发油、铁和脂肪等。此外,韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效

  7、枸杞子含有非常丰富的胡萝卜素,维A、维B1、维C、钙、铁和维B2等,是健康眼睛的必须营养。常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效。

  8、枣营养十分丰富,含有对人体有益的14种氨基酸,维他命含量高出苹果、香蕉几十倍,有“活维他命丸”的美称。

  护眼明目食谱有哪些

  1、枸杞南瓜杂米粥

  原料:枸杞1把,南瓜150克,小米50克,红米50克,水4碗。

  做法:枸杞洗净,南瓜去硬皮部分,切小丁。小米和红米淘洗干净。一起放到砂锅中,小火熬制40分钟即可食用,或用压力锅烹熟。

  营养点评:原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富,口感香甜柔软。

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  2、枸杞开心果豆浆

  原料:开心果1把,黄豆25克,枸杞1把。

  做法:枸杞洗净,开心果去壳和皮,黄豆提前泡一夜。加水1000毫升,用豆浆机一起打成豆浆即可饮用。

  营养点评:开心果是坚果中胡萝卜素含量较高的一种,黄豆也含有少量胡萝卜素。用它们配合富含玉米黄素的枸杞,其中的油脂可以促进胡萝卜素和玉米黄素的吸收。

  3、胡萝卜木瓜牛奶羹

  原料:胡萝卜半根,木瓜半个,牛奶500克,白糖少许。

  做法:胡萝卜、木瓜块先蒸熟,然后用豆浆机打成浆,与牛奶混合,加少许白糖即可食用。注意,木瓜必须蒸熟后与牛奶混合,否则木瓜中的酶会让牛奶凝结,产生苦味肽。

  营养点评:有自然的香甜味道,口感也非常好。需要注意的是胃肠虚弱、容易腹泻、产气的人最好不要多喝。

  精彩推荐:5款护眼茶 清肝明目保护视力

(责任编辑:戴章义)

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