老年性白内障的五个食疗方
根据调查，白内障是最常见的致盲和视力残疾的原因，人类约25%患有白内障。那么白内障吃什么好？白内障食疗方有哪些？
白内障是发生在眼球里面晶状体上的一种疾病，任何晶状体的混浊都可称为白内障，但是当晶状体混浊较轻时，没有明显地影响视力而不被人发现或被忽略而没有列入白内障行列。下面小编就为你推荐几个适合老年性白内障的食疗方，仅供参考。
白内障食疗方
一、夜明砂粥
配方：夜明砂9克，淮山30克，菟丝子9克，粳米60克，红糖适量。
用法：将夜明砂、淮山药、菟丝子用布包好，加水五碗，煎成三碗，去渣后人粳米、红糖煮粥。每日一剂，连服15-20天。
功效：健脾益肾，清热明目。脾虚气弱之老年性白内障。
二、五味子酒
配方：五味子60克，低度白酒500克。
用法：将五味子洗净晾干，浸泡在酒内封固，10日后即可饮用。每晚睡前饮用一小盅。
功效：滋肾敛肺，涩精明目。肺肾阴虚之老年性白内障。
三、鸡肝明目汤
配方：水发银耳25克，鸡肝100克，拘把子15克。
用法：鸡肝洗净切片，加水豆粉、料酒、姜、盐、味精拌匀，与银耳、枸杞子入清汤煮熟。分一、二次吃。
功效：滋补肝肾，益精明目。肝肾亏虚之老年性白内障。
四、枸杞肉丝
配方：枸杞子30克，豆粉10克，肉丝120克，白糖3克，料酒10克，味精0.3克，酱油20克，猪油30克。
用法：将肉丝、豆粉与酱油10克，拌匀。铁锅烧热，入猪油15克，再入枸杞子略炒，加水少许，炒至枸杞子变青，肥软，出锅待用。再将猪油旺火烧开，爆炒肉丝，入调料后放入枸杞子炒匀，加入味精，出锅即成。
功效：滋肾健脾，养肝明目。肝肾亏虚之老年性白内障。
五、桑椹酒
配方：桑椹250克，低度白酒500克。
用法：将桑椹置于酒中，浸泡30天，每日睡前饮用小盅。
功效：补益肝肾，滋液明目。肝肾阴虚之老年性白内障。
（责任编辑：林育光）
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