高血脂能吃什么 高血脂患者饮食宜忌

热门文章排行榜 >>2018-07-01 09:45来源:99健康网
导语

高血脂指的就是血脂过高,血脂过高会危害人体的健康。对于高血脂患者来说饮食很重要,下面小编就给大家详细的讲讲高血脂患者的饮食宜忌。

  高血脂会引起头痛、头晕等不良症状,而高血脂患者的原因很大部分是跟饮食因素密切相关。那么高血脂患者饮食要注意什么呢?

高血脂能吃什么 高血脂饮食要注意什么 高血脂患者饮食宜忌

  高血脂的诱因

  1、遗传因素

  遗传可通过多种机制引起高脂血,某些可能发生在细胞水平上,主要表现为细胞表面脂蛋白受体缺陷以及细胞内某些酶的缺陷,比如脂蛋白脂酶的缺陷或缺乏,也可发生在脂蛋白或载脂蛋白的分子上,多由于基因缺陷引起。

  2、饮食因素

  饮食因素作用比较复杂,高血脂患者住院中有相当大的比例是与饮食因素密切相关的。

  另外,其他因素如年龄、性别、季节、饮酒、吸烟、饮食、体力活动、精神紧张、情绪活动等,也有可能是高血脂的诱因。

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  高脂血症的禁忌食物

  1、忌吃或少吃胆固醇高的食物:蛋黄、猪脑、猪肝、皮蛋、鳗鱼、蟹黄、猪腰子、鱼籽、奶油、鱼肝油等含胆固醇高的食物。

  2、忌食太多甜食:过食太多碳水化合物如:蔗糖、果糖,可是血清胆固醇和甘油三脂增高。

  3、忌偏食:提倡混合饮食,以广泛吸收维生素及微量元素。如:青菜及肉类中的维生素C、B6、B12、泛酸锌;豆类、谷类及坚果中铬、锰;海带中的碘,大蒜及洋葱均有很好的降血脂、预防动脉硬化的作用。

  4、忌多食牛肉:过食牛肉可增加血清胆固醇的含量。

  5、忌多饮咖啡:过多引用咖啡会使血清胆固醇增高。

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  高脂血症的注意事项

  1、忌就餐次数少:空腹时间越长,体内脂肪积聚的可能性越大。

  2、避免晚餐时间太晚:晚餐时间太晚,吃原味和难以消化的食物,会促进胆固醇在动脉壁上沉积,促进动脉硬化的发生。

  3、避免晚餐过量:晚间人的基础代谢低,食物容易消化和吸收;同时,晚上活动量少,能量消耗少,进食过量,可转化成脂肪。

  4、忌不限制总热量:一般的成年人,每日摄入1200-1500千卡的热量已足够(体力劳动者可多些)。

  5、不可盲目节食:长期限制饮食,体内缺糖,葡萄糖变成α-磷酸甘油不足。使肝脏和脂肪中的α-磷酸甘油下降,导致甘油三酯合成减少,血中含量也降低,长久会造成严重营养不良。

(责任编辑:黄毅伟)

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