高血压能吃羊肉吗 注意进食量和吃法

热门文章排行榜 >>2017-11-16 11:09来源:99健康网
导语

对于高血压患者来说,饮食是需要特别注意的。那么高血压患者能吃羊肉吗?和小编一起来了解一下吧。

  冬天,是个吃羊肉的好时候,很多人都喜欢吃,那么,高血压可以吃羊肉吗?下面就为大家解答。

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  高血压可以吃羊肉吗?

  可以适量吃,羊肉对高血压没什么太大忌讳。

  高血压患者要低盐饮食,以及避免高脂肪饮食,而羊肉的脂肪含量很低,脂肪为约15克/每100克。和猪肉和牛肉相比,脂肪、胆固醇含量要少很多。而且,羊肉营养丰富,如含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素C等,所以高血压患者在血压控制正常的情况下,可适量吃一点羊肉,以增强年老体虚者的抵抗力。高血压吃羊肉谈不上好不好,可以吃,但羊肉对高血压是没有治疗作用的。

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  高血压吃羊肉的注意事项:

  1、注意烹饪方法

  虽说高血压患者能适当食用羊肉,但也要注意羊肉的烹饪方法,以最大程度的降低羊肉脂肪含量,一般来说宜选择水煮后再烹饪的方法,这样可有效的去除大部分脂肪。羊肉不要做成香辣食品。不用薰、腊羊肉食品。要少放盐,多放姜。如不能喝羊肉汤的时候太咸,这样对血压影响很大的。

  2、不宜过量吃

  羊肉性温,能温补脾胃、温补肝肾、补血温经,是体质虚寒之人的最佳食品;而高血压不管是肝阳上亢型还是肝肾阴虚型,都属于火气大有内热,阴虚阳盛的表现,所以,羊肉不适宜高血压病人大量享用。

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  羊肉不能和什么一起吃?

  1、醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。

  2、茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘

  3、豆酱。《本草纲目》中记载:“羊肉同豆酱食发痼疾。”豆酱是豆类熟后经过发酵制成的,性味咸寒,具有解除热毒之功效。羊肉是大热动火的食物,与豆瓣酱的功能恰好相反,两者长期同吃会影响身体健康,甚者引发痼疾。因此吃羊肉时,不要蘸豆酱。

  4、南瓜。羊肉与南瓜都是温热食物,一起食用,容易导致“上火”。南瓜性温,味甘,具有补中益气之功效,羊肉为大热之品,具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰之功效。二者皆为补益之品,同时进食,可导致消化不良,腹胀肚痛。

  5、西瓜。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

  6、梨。两者同时食用,梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解,阻碍消化,造成消化不良、腹胀肚痛等。(参考网站:中医网) 

(责任编辑:蔡灵鸿)

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