预防冠心病的六个饮食原则

　　冠心病也可以通过饮食来预防的，冠心病这种疾病严重威胁着人类的健康，给患者及患者家属带去痛苦，预防胜于治疗，接着我们仔细的来了解一下，如何通过饮食来预防冠心病。

　　预防冠心病的六个饮食原则

　　1、控制脂肪摄入量

　　每日脂肪摄取低于30%。适当的增加不饱和脂肪酸，减少饱和脂肪酸的摄入，膳食胆固醇应控制在，每日300毫克，能使血清胆固醇一定程度减少，并能防止血液凝固。

　　2、限制膳食胆固醇摄入量

　　高胆固醇，对冠心病是一个强大的诱发因素。如果不限制饮食中胆固醇含量，不仅会加重症状，还会引发其他疾病。禁用胆固醇含量高的食物。鱼含胆固醇低，如青鱼，草鱼，鲤鱼，乌龟，鲳鱼，带鱼等。

　　3、提供足够的碳水化合物

　　特别是肥胖和高脂血症患者注意。选择多糖，如膳食纤维，谷甾醇，果胶，可降低胆固醇。肥胖的人应限制食品，可多吃全谷物，蔬菜，水果和其他食品含纤维高的食物，对预防和治疗高脂血症，冠心病有益。

　　4、补充维生素和矿物质

　　多吃新鲜的绿色叶子的蔬菜，尤其是深色蔬菜，这些食物富含胡萝卜素，维生素C的水果富含维生素，并含有大量果胶。山楂富含维生素和胡萝卜素，对扩张冠状动脉有镇静作用。海带，紫菜，黑木耳中含有丰富的蛋氨酸，钾，钙，碘，有利于治疗冠心病。其他蔬菜中含有大量的纤维素，能降低胆固醇的吸收。

　　5、应适当增加植物蛋白

　　特别是大豆蛋白。适当的比例为12%，优质蛋白占40%～50%，动物蛋白和植物蛋白各占一半。

　　6、多吃蔬菜，水果

　　因为蔬菜，水果是维生素，钙，钾，镁，纤维素和果胶丰富的食物来源，纤维果胶可以降低胆固醇的吸收。

　　冠心病的典型症状

　　1、体力活动时出现胸闷、心悸、气短，冠心病的症状是休息时自行缓解者。出现与运动有关的头痛、牙痛、腿痛等一些冠心病的症状。

　　2、劳累或精神紧张时出现胸骨后或心前区闷痛，冠心病的症状表现为或紧缩样疼痛，并向左肩、左上臂放射，持续3-5分钟，休息后自行缓解者。

　　3、夜晚睡眠枕头低时，感到胸闷憋气，需要高枕卧位方感舒适者;熟睡或白天平卧时突然胸痛、心悸、呼吸困难，需立即坐起或站立方能缓解者。

　　4、反复出现脉搏不齐，冠心病的症状会出现不明原因心跳过速或过缓者的现象。听到周围的锣鼓声或其他噪声便引起心慌、胸闷者。这同样是冠心病的症状之一。

　　5、性生活用力或用力排便时出现心慌、胸闷、气急或胸痛不适者等冠心病的症状。饱餐、寒冷或看惊险片时出现胸痛、心悸者。

（责任编辑：彭志兴）