动脉硬化吃什么好 尽量低盐多蛋白

热门文章排行榜 >>2017-09-27 13:38来源:99健康网
导语

动脉硬化是心血管疾病的一种,属于常见的内科疾病,在中老年身上比较常见。动脉硬化患者在饮食上要非常注意,那么动脉硬化患者吃什么好呢?和小编一起来看看吧。

  动脉硬化的发病因素和日常的饮食有很大的关系,所以对于动脉硬化的患者来说,注意合理饮食是非常重要的。那么动脉硬化怎么吃才好?小编这就为大家介绍。

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  动脉硬化患者适宜的食物

  1、多食用植物蛋白(如豆制品)及复合碳水化合物(如淀粉等),少吃单纯碳水化合物(如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等)。

  2、多吃富含维生素C的食物,因维生素C可促使胆固醇羟基化,从而减少胆固醇在血液和组织中的蓄积。

  3、多吃高纤维素的食物,因食物纤维不易被人体胃肠道所消化,摄入高纤维食物后可改善大便习惯,增加排便量,使粪便中胆固醇及时排出,从而起到降低血清胆固醇含量的作用。

  4、多吃些水产海味食物,如海带、海蜇、淡菜、紫菜、羊栖菜、海藻之类,这些海产品都是优良蛋白质和不饱和脂肪酸,以及各种无机盐的良好来源,在人体内具有阻碍胆固醇在肠道内吸收的作用。中医认为这类食物具有软坚散结的功效,故经常食用,可以软化血管。

  5、吃低盐饮食,食盐中的钠,能增加血浆渗透压,促使血压升高,而高血压对动脉粥样硬化及冠心病均可带来不利的影响。

  6、常吃红辣椒、牛奶和鱼。尤其是高胆固醇者宜常吃红辣椒、牛奶和鱼。科学家们发现,红辣椒中含有一种番椒素的物质,它能有效地降低人体内胆固醇。牛奶中含有一种乳清酸物质,能抑制肝脏合成胆固醇,降低血液中胆固醇含量,而且牛奶营养丰富。鱼内含有鱼肝油具有降低胆固醇的作用。

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  7、吃植物油,如豆油、菜油、花生油、麻油等。

  动脉硬化患者的饮食禁忌:

  1、忌食高胆固醇的食物。如:羊髓、鸭蛋、猪肝、肥肉、猪肾等。常食多食,对病情极为不利,会加重冠心病及动脉粥样硬化症。

  2、忌食高脂肪食物。对冠心病和动脉粥样硬化之人有弊无利,应忌食之。

  3、忌食发物、烟酒。

  动脉硬化患者可以吃这些食物:

  1、荞麦:荞麦中所含的脂肪酸均为不饱和油酸,且亚油酸十分丰富,其所含的大量叶绿素和芦丁有软化血管、增加血管弹性的作用。

  2、大蒜:大蒜含有丰富的抗氧化剂,可对抗那些对动脉壁造成损害且使之硬化狭窄的诸多因子。

  3、燕麦:燕麦含有B族维生素、卵磷脂等,具有降低胆固醇和甘油三酯的作用,常食可防动脉粥样硬化。

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  4、茄子:茄子能降低胆固醇,防止因血脂异常而引起的血管损害,可辅助治疗高血压、动脉硬化等。

  5、洋葱:洋葱含有二烯丙基二硫化物和硫氨基酸,它在降低有害血脂、防治动脉粥样硬化和心肌梗塞等方面具有重要的作用。

  6、大豆:大豆含有一种皂甙物质,可降低血液中胆固醇的含量。

  7、山楂:山楂具有调节心肌,增强心脏收缩功能及冠脉血流量的作用,还能降低血清胆固醇、预防动脉粥样硬化。

  8、黑芝麻:黑芝麻中含有亚油酸、维生素E、蛋白质等,其中亚油酸可阻止动脉粥样硬化的进展。

  9、苹果:苹果中所含的类黄酮是一种天然抗氧化剂,通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。

  10、红薯:红薯能保持动脉血管的弹性,预防动脉粥样硬化。(参考网站:养生之道) 

(责任编辑:蔡灵鸿)

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