养生膳食为十二指肠溃疡支招

热门文章排行榜 >>2015-12-07 10:56来源:99健康网
导语

十二指肠溃疡,有很多都不能吃。尤忌食用生冷食物,减少对肠胃的刺激。那么十二指肠溃疡的饮食禁忌有哪些呢?十二指肠溃疡吃什么好?

十二指肠溃疡 十二指肠溃疡饮食禁忌 十二指肠溃疡吃什么好

  一旦得了十二指肠溃疡,那么,在饮食方法的禁忌就比较多了。下面是十二指肠溃疡的饮食禁忌,了解下也是有好处的哦。

  一忌:冰冻和过热饮食。

  二忌:用强烈促进胃液分泌的调料和食物,如酒类、香精(做糕点用)、桂皮、大料等;以及柠檬汽水、咖啡、浓茶和肉汤、鸡汤、蘑菇等原料;还有烟熏腊制的鱼、肉、火腿及油煎炸和油腻食物。

  三忌:粗糙食物,如粗粮、芹菜、韭菜、竹笋类、干果等,以及生的、易产气的食物。

  四忌:含嘌呤较多的食物,如黄豆、蚕豆、豆腐丝、豆腐干、熏干等,因为他有促进胃液分泌作用,并造成粗糙植物纤维对胃粘膜的机械刺激作用,同时在胃内停留长达4--5个小时,还易产气,故应禁用。

  五忌:浓汤类、浓茶、咖啡、可可茶及部分调味品如芥末、胡椒粉、醋、辣椒等。

  十二指肠溃疡最佳养生

  十二指肠溃疡的治疗,药物不是最重要的,饮食相对来说才是比较有效而安全的。下面是十二指肠溃疡食疗方法,并不一定每一个人都能使用,建议先咨询一下医生。

  一、吴茱萸粥

  配方:吴茱萸末5克、大米150克、葱10克、盐3克。

  制作:

  1、将大米淘洗干净,葱切花,同放入铝锅内,加水适量。

  2、将锅置武火上烧沸,下入吴茱萸末,再用文火炖煮40分钟,加入盐拌匀即成。

  食法:当正餐食用,每日1次,每次100克。可单食用,热服。

  功效:暖脾胃,止疼痛。

  二、良姜粥

  配方:良姜15克、大米150克。

  制作:

  1、将良姜打成细粉,大米淘洗干净。

  2、把大米,良姜放入锅内,加水适量,先用武火烧沸,再用文火煮40分钟,下入良姜末烧沸即成。

  食法:当正餐食用,每日1次,每次吃100~150克。

  功效:暖脾胃,止疼痛。对寒邪犯胃之胃溃疡尤佳。

  三、砂仁煲猪肚

  配方:砂仁10克、猪肚1只、姜10克、葱15克、料酒15克、盐3克。

  制作:

  1、将砂仁打成细粉。

  2、猪肚洗净,切成4厘米见方的块。

  3、姜拍破,葱切段。

  4、将猪肚、姜、葱、料酒和砂仁放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,再倒入瓷煲内,用文火煲50分钟,加入盐搅匀即可。

  食法:每日1次,每次吃猪肚50克,喝汤。既可佐餐食用,又可单食。

  功效:暖胃,止痛,止呕。对寒邪犯胃之胃溃疡病患者尤佳。

  四、姜桂炖猪肚

  配方:生姜20克、猪肚250克、肉桂3克、料酒15克、葱15克、胡椒粉 3克、盐3克。

  制作:

  1.将生姜洗净,切片。

  2、猪肚洗净切片,肉桂洗净剁1厘米见方的块。

  3、葱切花。

  4、将猪肚、生姜、葱、料酒、胡椒放入炖锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火炖50分钟,加入盐搅匀即成。

  食法:每日1次,每次吃猪肚50克,喝汤。既可单食又可佐餐。

  温馨提示:食疗方并不适应于大众,要根据自己的实际情况来选择,如有不适请停止食用。

(责任编辑:李贵婷)

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