消化性胃溃疡的饮食攻略

　　消化性胃溃疡是一种比较难根治的肠胃疾病，那么如何用饮食来调理呢?下面介绍几款菜品，品尝美味的同时还能治疗胃溃疡。

　　1.乌贼骨散：

　　[原料]乌贼骨适量。

　　[制法]将乌贼骨研末即可。

　　[功效]补益脾胃。适宜胃脘痛，症见呕吐酸水者。

　　[服法]5～10 g/次，3次/d，7～10日为1个疗程，可用1～3个疗程。

　　2.砂仁肚条：

　　[原料]砂仁末3～5 g，猪肚100 g。胡椒粉、味精、食盐各1～3 g，花椒3～5 g，生姜5～10 g。葱白10～15 g，猪油、绍兴酒各30～50 g，生淀粉10～20 g。

　　[制法]先将猪肚下沸水锅，焯透，然后捞出，刮去内膜。再将锅中加入清汤，放入猪肚，下姜、葱、花椒煮熟。捞起猪肚，待冷后，切成肚条。将原汤500 g烧开，下入肚条、砂仁末、胡椒粉、绍兴酒、猪油，加味精调味，用生淀粉炒匀，起锅装盘即可，待温服食。

　　[功效]补益脾胃。适宜脾胃虚寒证。

　　[服法]1剂/d，分3次服，7日为1个疗程，可用1～3个疗程。

　　3.白及粥：

　　[原料]糯米50～100 g，白及10～15 g，红枣5～10枚，蜂蜜适量。

　　[制法]先将白及晒干，研为细末备用。再将糯米、红枣、蜂蜜加水煮成粥，调白及粉入粥中，改文火稍煮片刻，待粥稠即可，待温服食。

　　[功效]补益脾胃。适宜胃、十二指肠溃疡出血。

　　[服法]2次/d，温热服，5～10日为1个疗程，可用1～3个疗程。

　　4.佛手茶：

　　隙料]鲜佛手10～15 g(干品3～6 g)。

　　[制法]开水冲泡即可，待温服食。

　　[功效]疏肝理气，和胃止痛。适宜肝胃不和证。

　　[服法]1剂/d，代茶饮，连服5～7日。

　　5.梅花粥：

　　[原料]粳米30～50 g，梅花3～5 g，白糖适量。

　　[制法]先将粳米、白糖加水煮成粥，再放入梅花，文火稍煮成稠粥即可，待温服食。

　　[功效]疏肝理气，和胃止痛。适宜肝胃不和证。

　　[服法]每日早、晚各温服1次，3～5日为1个疗程，可用1～3个疗程。

　　6.吴茱萸粥：

　　[原料]吴茱萸1～3 g，粳米30～50 g，葱白少许。

　　[制法]将吴茱萸焙干，研为末。粳米煮粥，熟后加吴茱萸末与葱白和匀即可，待温服食。

　　[功效]疏肝理气，和胃止痛。适宜肝胃不和证。

　　[服法]3次/d，空腹食之，3～5日为1个疗程，可用1～3个疗程。

（责任编辑：实习黄悦）