春季养胃药膳怎么做

　　进入春季，天气反复不定，胃肠道受刺激易发生痉挛性收缩，抵抗力随之减弱。夏秋季一些贪食冷饮的人，到了春季脾胃功能减弱的现象就凸显出来，常表现为胃痛、便溏等。下面介绍几款行之有效的暖胃药膳，患者可根据自身情况选用。

　　1、草果豆蔻煲乌骨鸡

　　做法：取500克左右的乌骨鸡1只，去毛和内脏后洗净，将草果、豆蔻各5克放入鸡腹内，用竹签封好切口，加水适量煲熟，调味服食。

　　功效：此膳具有温中健胃、补脾燥湿、行气止痛之功效，可治疗脾胃虚寒、大便溏泻、食欲不振等症。

　　2、羊芪糯枣粥

　　做法：取羊肉150克，黄芪10克，红枣10枚(去核)，高良姜5克，糯米100克，加水适量煮粥，调味食用。

　　功效：此粥具有温阳、补气、健胃之功效，可治疗虚寒胃痛、四肢畏寒等症。

　　3、鲫鱼羹

　　做法：取活鲫鱼1000克，砂仁、陈皮各10克，大蒜2头，胡椒、泡辣椒各10克，葱、精盐、酱油各适量。将鲫鱼去鳞、鳃和内脏后洗净，把陈皮、砂仁、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱、精盐、酱油等装入鱼腹内，再将鱼放入油锅内煎熟，放适量水，炖煮成羹。

　　功效：此羹具有醒脾暖胃之功效，可治疗脾胃虚寒之慢性腹泻、慢性痢疾等症。

　　4、白胡椒红枣丸

　　做法：取大枣7枚去核，每个内放白胡椒7枚，用线扎好，蒸熟，然后捣烂制成绿豆大小的丸子，每次服用7~10丸。

　　功效：此丸具有温胃补血之功效，可治疗胃寒疼痛。

　　5、桂皮山楂饮

　　做法：取桂皮6克，山楂肉10克，红糖30克。先煎山楂，后入桂皮，煎熟后滤出汁，加入红糖，调匀热饮。

　　功效：此饮具有温胃散寒之功效，可治疗饮食寒凉的胃痛。

　　春季如何养胃？

　　1、养成良好的生活习惯

　　少吃多餐，饭只吃七分饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。

　　2、防寒为重

　　春季护胃，防寒是异常关键的，所以在这个忽冷忽热的季节里一定要防止腹部受凉，及时随天气变化增减衣物，加强保暖，夜晚休息的时候也要盖好被子，以防腹部过度受凉从而引起的胃痛以及胃病。

　　3、饮食清淡

　　胃对于饮食也是十分挑剔的，稍有不慎它就会让你苦不堪言。在春季饮食要以温、软、淡、素为主，不宜吃过冷、过热或过于刺激的食物，尤其不要暴饮暴食，并且还要定时定量。

　　4、疗程用药

　　俗话说胃病“三分治七分养”，很多人在胃出现问题以后，总是会随便吃一些胃药顶住，胃不痛了就停药了，这样反反复复药没少吃，胃病却越来越重。

　　其实胃病的治疗根本在于持续性按疗程用药，才会使病情稳定不易反复。如果比较严重的胃部不适，需要在医生指导下服用药。

　　5、戒烟戒酒

　　胃部不适的人群应及时戒烟、酒、咖啡、茶、碳酸饮料等刺激性物品，这些都是最伤胃的。

　　6、劳逸结合

　　春季养胃一定要注意劳逸结合、轻松愉悦的心情以及健康合理的作息时间。紧张、急躁以及焦虑的心情都会影响到脾胃的正常“工作”。

　　所以在日常的生活和工作中要注意平和自己的心态，养成良好的作息、起居，睡眠的时间一定要保持充足。以防过度疲劳，这样对于胃病的调理有百利而无一害。

（责任编辑：丘秋红）