慢性胃炎三餐吃什么好 五类食物不容错过

热门文章排行榜 >>2017-07-06 10:28来源:99健康网
导语

生活中患上慢性胃炎的人想必有很多,这类如果不注意饮食的话,则会加重病情,所以要注意饮食。以下介绍了慢性胃炎患者适合的食物以及饮食禁忌,感兴趣的话,不妨都来看一看吧。

  慢性胃炎系指不同病因引起的各种慢性胃粘膜炎性病变,是一种常见的胃病。想要胃健康就要及时调理。小编建议从饮食下手,那么慢性胃炎三餐吃什么好呢?慢性胃炎饮食禁忌有哪些呢?接下来为大家一一介绍,供大家参考。

慢性胃炎三餐吃什么好 慢性胃炎饮食禁忌 患慢性胃炎不能吃什么

  慢性胃炎三餐吃什么好?

  1、主食类

  主要有米饭、馒头、面条、面包、包子、饺子、混沌、粥等品种。由于每个患者病情不同,饮食习惯有差异,对主食的选择也会不同。

  但总体来讲,发酵的食物比未发酵者宜消化。含馅的食物往往不易熟透和馅过于油腻、粗糙而使之不易消化。粥是最值得推崇的养胃护胃食品,吃粥可以作为胃病的辅助治疗方法。

  2、肉类

  可以择新鲜瘦嫩的猪肉,鸡胸脯肉、水鸭肉、鱼片等,经精细加工烹饪后食用;不能食用油腻、陈腐肉食。人们通常以为牛羊肉、狗肉、为大补食品,多食能强壮身体,但牛肉肌纤维较粗的食之不宜消化。

  羊肉狗肉味甘性热,为补阳之品,而胃炎患者辨证多属郁热阴伤兼湿热内蕴,食之更助火伤阴,不利于病情故以不食为佳。

  3、奶类

  喜欢饮牛奶而无腹胀、腹痛腹泻等乳糖不耐症发生的胃病患者,可适量饮食,每日250克为宜。但胃酸偏低的萎缩性胃炎患者最好不饮或少饮牛奶,因为牛奶一直被认为可以中和胃酸,而在治疗胃酸过多的溃疡病时大量饮用。

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  4、蛋类

  蛋类的补益作用人所共知,但每日不可多食,以1~2个为宜,胃病病人应选择最易消化吸收的软蛋羹形式来烹饪食用。

  5、豆果类

  黄豆的营养价值很高,但因其内部结构和含有胰蛋白酶抑制素的原因,许多人吃了炒、煮、爆的黄豆往往感到腹胀,消化不良甚至引起腹泻。豆制品比黄豆要容易消化,但仍有一部分人尤其是胃病患者吃后会出现上述情况。

  红小豆、绿豆、大枣等食品有很好的清热解毒、利湿、健脾和胃功能,但其豆皮、枣皮难以消化,有时还会诱发溃疡病出血,故应熬成粥食,并弃皮食用。

  慢性胃炎的饮食禁忌

  1、忌暴饮暴食、饥饱不定

  胃内容物完全排空,可产生高度饥饿感,此时若不及时进食,可引起胃酸分泌增加,使胃粘膜受损。但进食过多过饱,又会使胃负荷过重,也会损伤胃粘膜。

  2、忌食过硬、粗糙及纤维含量过高的食物

  少吃或不吃煎炸食物及粗粮中含粗纤维太多的食物,如小米、高粱米、玉米面、山芋等;少吃不易消化的食物炒黄豆、炒花生、炒瓜子等;避免食用炒饭,烤肉及年糕,粽子等糯米类制品;少吃富含纤维素的蔬菜如韭菜、芹菜、甘蓝菜、蒜苗等。

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  3、忌食巧克力

  巧克力会使下食道括约肌放松,导致胃酸回流,刺激食道和咽部。慢性胃炎患者如果食用巧克力,不仅不能补充热量,还会因胃酸回流而难受。

  4、忌食太烫或太冷的食物

  食物过烫或过冷都会扰乱胃粘膜的正常消化功能,使其抵抗能力减退下降,从而进一步加重胃炎的症状

  5、忌服食过咸和调味过重的刺激性食物

  这些食物可刺激和损伤胃粘膜,还造成胃酸增多。应忌食辣椒、胡椒粉、咖喱、五香粉、芥末、生姜等,勿过量食用盐、醋、味精、酸菜及浓茶、咖啡等。

  6、忌食生花生米

  生花生米中富含脂肪和蛋白质,如食用没有经过高温处理的生花生米,体内的消化酶对花生米难以产生作用,慢性胃炎患者消化能力本来就弱,这样一来会引起严重的消化不良,致使病情加重。

  7、忌食酸性饮料

  有慢性胃炎的人如果饮用酸性饮料,会刺激食道,被刺激的部位会变得红肿。尤其是早晨空腹时如果喝下一杯橘子汁,会大大提高肠胃里面的酸性,对病情的康复不利。而此时高糖分的柠檬汁更不宜喝,空腹摄入过多的糖分易导致腹泻。

  8、忌食生大蒜、洋葱、韭菜

  它们富含多种营养素,对人体的益处很多,但是食用后也易引起肠胃不适,导致腹胀、腹痛等症状发生。所以慢性胃炎的患者这些食物还是应尽量少吃或不吃。

  9、忌食油炸食物

  油炸类食物都是高油脂和高脂肪的,这两种物质在胃里堆积过多就容易引发疾病。并且,油脂在高温中会产生难以消化的丙烯酸。慢性胃炎的患者应尽量避免食用油炸食品,以免导致反胃、腹泻。(参考网站:七丽女性网)

(责任编辑:丘秋红)

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