夏季如何养胃 推荐10款养胃粥

热门文章排行榜 >>2017-07-29 07:47来源:99健康网
导语

炎热的夏季总会让人食欲不振,普通人亦是如此,何况是胃不好的人。因此,夏季适当喝些粥也是很好的养胃方法。请看小编为您整理了适合夏季养胃的养生粥。

  现在很多人由于工作繁忙造成饮食不正常,导致胃出现了问题,轻则可能有胃溃疡,重则是严重的胃病甚至胃癌。因此日常在饮食上要特别注意,特别是夏天的饮食应该以清淡、容易消化为主,不要过多地吃冰冷和油腻的食物。如果这时候能喝一些粥,可以补充身体需要的水分,还可以通过搭配丰富的食材,达到滋补身体、预防疾病的功用。

夏季养胃喝什么粥 养胃粥怎么做 夏季如何养胃

  夏季10款养胃粥

  1、西瓜皮绿豆粥

  西瓜皮有利尿功用,还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑解毒,还是养脾胃的良品,具有清热解暑、利尿消肿的功效

  做法:先将大米同绿豆入锅煮10分钟,削去西瓜皮的外表硬皮,切成丁后加入到锅内,用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,吃时可加些白糖或陈皮丝。

  2、莲子百合粥

  百合具有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平,能养心安神、健脾补肾。此粥清香甜润,经常服食能健胃补脾,对消化不良、食欲不振有很好的功效,还有美容驻颜的效果。

  做法:将百合切成小块,莲子用热水泡软,然后加入大米和百合同煮,待水烧开后,再放入莲子和小枣,改用中火继续熬煮到熟。

  3、薏米山药红豆粥

  山药有利于健脾养胃,薏米利湿健脾,红枣和胃养血,女性朋友有空喝一碗薏米山药粥有利于身心健康,防止胃病。

  做法:山药切块,红枣切碎;薏米大米洗净放足量水,放入山药;放入红枣加适量冰糖,一起煲至粥粘稠即可。

  4、冬瓜瘦肉粥

  冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜,具有生津止渴,清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮,能清热解毒、健脾利尿,兼有减肥的功效,适合暑热烦闷时食用。

  做法:大米入锅后煮25分钟,将冬瓜切成小方块,猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中,继续煮10分钟。

  5、鲫鱼糯米粥

  糯米有很好的补中益气的功效,能实现缓中和胃的作用。鲫鱼能和胃实肠、通阴利水,适合食欲不振的人食用。

  做法:将鲫鱼宰杀、切块、洗净,用网纱袋装好,同糯米一起下锅,加入清水和姜片,小火熬至鱼肉和糯米软烂即可。

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  6、丝瓜粥

  丝瓜味甘性凉,可解暑除烦。食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰,利湿解毒。身热烦渴、痰喘咳嗽的人,可多吃一些。

  做法:先将大米放入锅中用旺火烧开后,改用小火煮至六成熟。再将丝瓜洗净去皮,切成豆粒大的块加入到粥中,煮到瓜烂粥熟即可食用。

  7、苦瓜菊花粥

  苦瓜有一种独特的苦味,能抑制过度兴奋的体温中枢,可清热解毒、清心明目。菊花性凉而味甘苦,具有清热疏风的功效。此粥可清暑热,有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。

  做法:将大米和菊花洗净入锅煮至水开,把苦瓜去瓤切成块后,同冰糖一起加入锅内,用小火煮至米烂粥稠即可。

  8、麦皮牛奶粥

  麦皮牛奶粥有益气健胃之功效,可治经常胃脘疼痛,腹胀,嗳气吐酸等症。也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。

  做法:麦皮煮粥(先以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶,再煮约10分钟,加白糖,黄油,盐煮至麦皮已烂。

  9、荷叶莲藕粥

  莲藕味甘多液,夏天多吃些能增进食欲;荷叶性凉,它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血。所以,荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效,能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状。

  做法:先将荷叶洗净切碎后,放入锅内,水烧开后捞出荷叶,汁留下,再将莲藕切成小粒,与大米一起加入汁中煮成稀粥,加白糖调味后便可食用。

  10、百合银耳粳米粥

  粳米有补中益气之功效,能很好地调养肠胃,银耳能生津养胃,缓解肠胃压力,百合则能润燥除烦,清火散热,防止人体上火伤身。

  做法:先将银耳用凉水泡发,撕碎;然后将银耳、鲜百合、粳米一同入锅,加入适量清水,大火煮开,接着转小火煲到粳米软烂,加入适量冰糖,即可出锅。

  需要注意的是:粥再好也不能天天喝,如冰粥不能喝、糖尿病人喝粥要适量等。胃不好的人也不能一日三餐都喝粥,而且水含量偏高的粥在进入胃里后,会起到稀释胃酸的作用,加速胃的膨胀,使胃运动缓慢,这同样不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥,而应选择其他容易消化吸收的饮食,细嚼慢咽,促进消化。

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  夏季养胃注意什么

  1、按时睡觉

  有的人在夏天喜欢熬夜,他们熬夜不是为了工作,而是为了应酬,为了吃夜宵,有的人吃夜宵吃到凌晨一两点,回去洗完澡,一觉睡到第二天中午,这是很不好的。还是应当按时睡觉,保证睡眠质量。

  2、科学饮食

  夏天炎热,人容易上火,这时应少吃辛辣食物,多吃蔬菜与水果,上火的水果也要少吃,可适量多吃一点薏米,熬粥喝,对胃大有好处。

  3、讲究卫生

  夏天是细菌特别活跃的季节,因此,生活中应当特别注意讲究卫生,饭前洗手,勤刷牙,餐具要整洁干净,生、熟食物不要盛在一个盘子里,多吃熟食,以免细菌感染伤胃。

  4、冷饮冰啤尽量少喝

  烈日之下,喝些冰冻冷饮,可谓清心爽胃,可凉爽过后,却要付出代价,大量喝冷饮冰啤,易造成胃出血,轻则吃药,重则住院。

  5、适量锻炼

  研究表明,夏天利用早上或者晚上进行40分钟的体育锻炼,有利于增加体质,增强身体的抵抗力。

  6、少发怒,及时调节情绪

  有的人脾气暴躁,这样很容易伤胃伤脾。烦躁时听听美妙的音乐,或者散步,打羽毛球,及时转移自己的注意力,远离烦恼。(参考网站:39健康网)

(责任编辑:何晓霞)

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