四款养生汤助你健脾养胃

　　现在人们的生活条件好了，但许多不良的饮食习惯仍难改变，比如口味重，爱吃腌制食品等。这些不良的饮食习惯会破坏胃肠道的正常功能，严重损伤胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等疾病，增加患胃癌概率。因此，人们要及时养胃。以下为大家介绍了几款健脾养胃汤，供大家参考。

　　健脾养胃汤怎么做？

　　一、胡椒猪肚汤

　　材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。

　　做法：

　　1、先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右。

　　2、汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。

　　功效：此汤可在饭前饮用，胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效。

　　二、桂枣山药汤

　　材料：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。

　　做法：红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。

　　功效：山药具有补脾和胃之功能，桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

　　三、茶树菇炖排骨汤

　　材料：排骨250克，茶树菇30克，胡萝卜半根，姜4小片，盐适量。

　　做法：

　　1、排骨切块洗净备用，茶树菇提前半小时泡发好。

　　2、胡萝卜去皮切滚刀块、姜切片备好。

　　3、锅下水烧开后放入排骨焯水、然后洗净排骨表面浮沫。

　　4、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里、加入适量的水，之后把内盅放入电炖盅里盖上盖子、加入适量的水。四小时后听到响铃就炖好了、加入适量盐即可开吃。

　　功效：茶树菇有健脾止泻、抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤是一款不错的健脾养胃汤。

　　四、猪骨山药汤

　　材料：猪脊骨、山药、嫩玉米、桂皮、生姜、香叶、枸杞、精盐各适量。

　　做法：

　　1、猪脊骨洗净，用刀斩成小块。

　　2、把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。

　　3、砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。

　　4、嫩玉米切成小块，砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。

　　5、山药去皮，切滚刀块。

　　6、把山药块倒入砂锅，洒入枸杞，调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

　　功效：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，是脾胃虚弱者的最佳药方。

（责任编辑：丘秋红）