冬季养胃就喝5款养胃汤

　　冬天，不少人常常会觉得胃部发凉，隐隐作痛，特别是在吃了几口生冷食物后会更加难受。这很可能是“胃寒”的症状。下面介绍5种养胃汤，供大家养生参考。

　　冬季5款养胃汤

　　一、大蒜猪肚汤

　　食材：熟猪肚300g、大蒜50g、生姜适量、盐适量、胡椒粉适量。

　　做法：

　　1）熟猪肚切宽条。

　　2）大蒜剥皮备用。

　　3）砂锅加水，放入猪肚，姜片大火烧开后小火炖制30分钟。

　　4）30分钟后加如蒜瓣再煮20分钟，然后加少许精盐煮开后即可停火，出锅。盛碗后洒入小葱或香菜都可。

　　二、椰香南瓜羹

　　食材：南瓜200克、椰子粉1袋。

　　做法：

　　1）南瓜去皮去籽切小块，入微波炉高火10分钟左右蒸熟冷却一会。

　　2）椰子粉以1：5的比例用开水冲开成为椰汁后稍凉。

　　3）把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎机打成细腻的糊状，倒入杯中即可。

　　三、苹果汤

　　食材：苹果500g、蜂蜜适量、枸杞适量。

　　做法：

　　1）将枸杞泡水几分钟，清洗干净备用。

　　2）备好苹果。

　　3）苹果去核，不要削皮，并切成大丁。

　　4）取一煮锅，将苹果放入，并倒入适量的清水。注：500克苹果大约500毫升的水。

　　5）大火煮开，转小火25分钟。

　　6）最后将枸杞倒入，煮开就可以享用了。

　　四、油泼卷心菜

　　食材：卷心菜300g、油15ml、盐10g、干辣椒5g、芝麻5g、八角2g、花椒2g、糖5g。

　　做法：

　　1）准备材料。

　　2）卷心菜清洗干净后，切去根部。

　　3）将卷心菜的叶子剥下来。

　　4）锅中水烧开，加入5克盐，将卷心菜下锅焯半分钟。

　　5）将焯好的卷心菜迅速放入凉水中浸泡。

　　6）将卷心菜捞出沥干水，放上切好的红辣椒、5克盐、5克糖。

　　7）锅中放油，油热后将花椒、八角和芝麻一起放入炒出香味，然后关火。

　　8）将热油泼在卷心菜上，激出辣椒的香味，拌匀即可食用。

　　五、木瓜汤

　　食材：木瓜500g、鲜玉米500g、排骨汤适量、盐适量。

　　做法：

　　1）准备好木瓜和玉米。

　　2）煮好排骨汤备用。

　　3）将木瓜刮皮、去囊，切成大块。

　　4）玉米剁成小结。

　　5）入锅加少量的清水将玉米煮成大半熟。

　　6）然后加入排骨汤，大火煮开，调小火将玉米彻底煮透加盐调味。

　　7）接下来将木瓜倒下去。

　　8）大火再次煮开，一锅香喷喷的好汤就诞生了。

（责任编辑：彭志兴）